美食佳堯

半年前在台中造成一股港式料理旋風的"哄供茶餐廳"，其中的靈魂人物-"梁國權"主廚離開"哄供"自己創立了一家新的品牌餐廳"港澳茶餐廳"，賣的東西一樣是港式的料理和點心。
我們之前在"哄供"就曾領教過梁師傅的好手藝，這回他出來自己開了新餐廳，我們當然要來捧場一下。

明明下午兩點才吃了"滿 燒肉丼食堂"的兩碗丼飯，結果老虎城看場電影完肚子竟然又餓了... 
一時想不到要吃啥，只好發揮以前當房仲的精神，騎著車在台中市區四處繞找尋好吃的店家。

喜歡吃吃到飽餐廳的台中朋友有福了，大里有名的低價火烤兩吃自助吃到飽餐廳"86火烤城"在東海商圈附近開了一間新的分店。
而且為了慶祝開幕，11/1、11/2兩天只要兩人以上同行，每人特價138元！

之前一直以為台中最龜毛的拉麵店是東海商圈的"東江家風風亭"(湯頭一沒煮好當天就休息)，沒想到在逢甲大學旁竟然還有一間比他更龜毛更機車(請恕我這樣說)的隱藏版拉麵店 - "貳捌麵魂" !!
店家一星期七天有三天突然臨時休息，休息原因不外乎湯頭沒煮好、叉燒不夠味道、師傅手指痛、家裡私事、沒原因(?! )。

公益路上又新開了一間火鍋店"喜多方"，走的是個人精緻概念鍋路線，目前慶開幕還有低脂牛套餐特價180元的優惠。
一餐吃下來其實還蠻划算的，扣掉額外鍋底($60)和加點的爆濃起司球、豆皮兩樣($80)才198元(含10%服務費)，而且肉還給了10片喔 !!

"米夏‧費德爾"是公司內自稱號稱"正妹"的女同事"雅婷"(因為已婚死會沒價值了，所以就不附上照片了 )大力推薦的連鎖簡餐店，她還威脅我如果不去吃一次看看就不幫我的文章按讚，迫於淫威下我含著淚特地來嚐嚐了... 
哈，以上是開玩笑的啦~~某人看到別生氣耶~ 

台中又新開了一間brunch，有別於泛濫的美式早午餐，他們賣的是少見的日式的早午餐，也就是朝食和午食。
該主廚在台中"福野日本料理"等餐廳服務多年，對於日式料理早已駕輕就熟，一次的因緣際會下，朋友的一番話，讓他決定開了這家專賣日式早午餐的"六二食事处"。

說到台中目前最火紅的餐廳，我想非"瓦城"的新品牌"大心 新泰式麵食"莫屬了，10/9在台中開幕至今用餐人潮不斷，很多部落客也都慕名去吃過了。
我對泰式料理一向很喜愛，尤其聽說這又帶有日式拉麵FU ? 天哪 !! 我超愛吃拉麵的，更讓我有非吃不可的衝動。 

這天看完"安娜貝爾"後，和友人來到公益路上吃拉麵。
公益路上有三大拉麵，昭和拉麵、日出拉麵、哈赤拉麵，評價也都不錯，我們挑了昭和拉麵，朋友還點了我們吃過有史以來最貴的鰻魚拉麵，就是照片上這一碗，一碗要價399元，幾乎可以吃兩碗中價位的拉麵了...

冬天到了，天氣也明顯轉涼了，又是吃火鍋的季節，今年冬天第一篇火鍋文就獻給了"銅鍋子 鍋物料理"。
"銅鍋子"是老虎城購物中心新開的鍋物料理餐廳，早在9月底去"老虎城"看電影時就留意到店家正在裝修中，也立刻記下開幕日期，等呀等終於等到開幕了。

"班長手工鮮肉包"在沙鹿開了3年多，從剛開幕到現在我也吃了3年多，雖然不是每天捧場，但至少每個月也會買個6、7回了。
早在三年前我就寫過關於店家的食記了，但是經過三年時光，店家售價上已經都不一樣了，加上剛好前陣子"食尚玩家"來沙鹿介紹美食有報導到這家包子店，於是我決定再重新寫一篇介紹給沒吃過的朋友。

在台中不知不覺也吃了快40間拉麵，其中不乏100元上下的平價拉麵，但這回還是頭一次吃到只要100元的黑蒜豚骨拉麵(放眼市面上賣的幾乎都在150-200元上下)。
就是照片這一碗，雖然配料看上去不是很突出，但是湯頭濃厚的樣子，很有200多元黑蒜豚骨拉麵的架勢，我第一眼看到時真的有點詫異...這碗竟然只要100元 ? 

我很少吃牛排，尤其是連鎖的百元平價牛排，印象中上一次吃這種連鎖平價百元牛排館是很小的時候和同學去吃"我家牛排"(應該有10年了吧 )。
平價百元牛排館給我的印象是味道一般，純粹就是一群人要聚餐不知道吃啥才會去吃的，這次會來吃這家"來客 平價牛排"也是因為店家剛好有特價才想說來吃看看的。

自從前些日子為了減肥、停止吃美食寫食記後生活就整個變得好枯燥乏味，以前下班還能寫寫食記，現在只能看別人寫的食記、分享的美食。
糟糕的是看到某些部落客的食記，心中還突然會有種"這篇我來寫一定比你寫得好"的感覺...

很多朋友應該會發現我最近都沒在更新部落格了，沒錯，我要暫時告別了...
因為一段時間沒運動加上兩三天吃一次大餐讓我體重不受控制，比起半年前已經胖了8公斤了、腰圍肥了4吋。
我無法抗拒美食，但更不能接受發胖的自己。

前陣子去"花月嵐"吃了"銀次郎魚豚骨拉麵"後，就對那濃郁的魚介豚骨湯頭念念不忘。
沒想到這次在"麵屋輝"喝到的鮮魚風味豚骨湯頭更是厲害，我喝下第一口瞬間感覺就是三個字~~好好喝，比起"花月嵐"的簡直有過之而無不及。

今天是颱風天，不過依然無法阻止我們想吃美食的心，下班後與朋友相約來到這家號稱全台中最屌的日式煎餃屋 - 有喜屋Ukiya日式煎餃。
"有喜屋"是9/9號才正式開幕的新店家，雖然是新店，但其實他的老闆Evan正是台中人氣居酒屋"木庵食事處"的老闆，而且就連料理團隊似乎也是一樣的。

中午和友人吃完"花月嵐"跑去看了最近上映的"移動迷宮"，經歷了兩小時緊張刺激的視覺饗宴，走出電影院時我們肚子又餓了。
本來打算要去吃一家最近很夯的甜點店，但是看看時間已經是晚上了，該吃點正餐才是，最後就跑來吃在我口袋名單中好一陣子的"一凜拉麵"。

源自日本的"花月嵐拉麵"來台灣已經有7年了，在台灣也有一定的人氣。
只不過號稱是史上最強拉麵的他們，吃過的網友給予的評價卻很兩極。

在東海黃昏市場偶然發現了一家超好吃超好吃的水煎包 !!
皮薄味香、肉餡蔥香多汁又飽滿，最重要的是在這麵粉、豬肉不斷漲價時期竟然一顆才賣10元而已，C/P值超級高 !!

我非常愛吃拉麵，目標要吃遍大台中所有拉麵店，在台中小有名氣的"十八町拉麵"自然也在我必吃名單內。
"十八町拉麵"對於喜歡吃拉麵的台中朋友來說應該不陌生，開幕還不到兩年半，口味已經深受不少客人喜愛，網路上相關的食記也多不勝數。

我很喜歡吃特色小吃，只要不是太噁心像青蛙、蟬蛹(我倒是吃過炸蟋蟀 )那些我都會很想嚐嚐。
前陣子聽網友介紹說清水有家賣湖南烤餅的很有特色又好吃，讓沒吃過湖南烤餅的我非常好奇，決定去一嚐究竟。

隨著多家日本著名拉麵品牌相繼來台進駐，台灣彷彿進入了拉麵的戰國時代。
特別的是除了這些白天營業的拉麵店，開始也出現越來越多的"深夜拉麵"。

當你點的漢堡是這麼卡哇伊的雪人和月兔造型，你還會忍心吃它嗎 ? 

前幾天從格友張小乖的部落格得知台中中友百貨新開了一間主打吃到飽的泰式火鍋"藍象廷"。
特地上網查了一下，原來"藍象廷"是新的品牌(品華國際)，只不過6/23已經在台北慶成街一號商場開了第一家店，所以台中中友百貨這家店算是第二家分店。

繼"博多一風堂"之後，又有一家道地日式拉麵來台中開店了，而且這還是他們在台灣的第一間店 !!
這間遠渡重洋來台的日式拉麵店叫做"空海拉麵"，當初一聽到這名字就讓我聯想到日本平安時期弘揚佛法的空海大師，心想該不會是素食拉麵吧 ? 

這家"欣海濱牛肉麵"是住清水的朋友推薦的，網路上搜尋沒有相關食記介紹、連官方粉絲頁都沒有，可以說是非常的神秘。
太神秘了感覺有點像是地雷店 ? 可是聽朋友說平時客人不少，就連ptt上也有網友說店家每到用餐時間幾乎座無虛席。

之前有陣子很愛吃湯包，當時曾經有朋友推薦我東海一間據說賣了10幾年、是附近許多學生心中回憶的"鳥哥手工湯包"。
不過因為其營業時間是16:00開始，所以我一直沒機會買來吃。

隨著韓流持續發燒，賣韓式料理的在台中也方興未艾。
其中最火熱的，應該非主打平價銅盤烤肉的"澄川黃鶴洞HALO"莫屬了，短短一年內台中接連開了4家分店(大雅、逢甲、中友、潭子)，而且生意都還不錯。

每個人一生中應該都會有那種從小吃到大卻怎吃也吃不膩的東西，我也不例外，搬來台中3年半，我還是念念不忘家鄉基隆的"金仙魚丸店"。
尤其是他們家的神級魯肉飯，好吃到曾經被媒體列為五大必吃的魯肉飯之一，我每每想起那獨特滷汁味時就整個快流口水了。