美食佳堯

在新竹北埔相當有人氣的30年歷史老字號麵店"一等香麵食館"來梧棲開分店了，和一般傳統麵店不同，店家是一間以客家口味為主的特色麵店，其中尤以客家湯圓、客家炒粄條和鹹豬肉蛋炒飯為招牌餐點，個人超級推薦他們的客家湯圓，爆炒過的配料散發出超濃厚的香氣，湯頭也十分濃郁夠味，加上那軟綿Q彈的湯圓以及豐富的配料，一碗吃下來整個很有飽足感，另外其他像是炒粄條和炒飯類也都頗有水準，蠻不錯的。店家生意非常的好，往往10點一開店就訂單滿滿，想吃的朋友建議可以先打電話預訂喔。

想不到在偏僻的西濱快速道路路旁竟然開著一間韓式料理餐廳，而且主廚居然還是韓國人！
這家"韓鍋庄"是梧棲新開的韓國料理店，5/12才開幕的，主廚兼老闆是來自韓國的小鮮肉歐巴，有著一雙大眼睛的嬌小可愛闆娘則是台灣人，兩人在日本留學時相識，相戀8年後決定在台中開設韓式料理餐廳。店家餐點賣的是一般韓式料理常見的那些，有韓式燒肉定食、部隊鍋豆腐鍋、海鮮煎餅、辣炒年糕....等，價格都非常平價，海鮮煎餅只要90元，"最貴"的海鮮部隊鍋也才160元，口味上都還蠻好吃的，韓式燒肉定食、部隊鍋和海鮮煎餅個人超級推薦!!

因應疫情期間的三級防疫餐廳禁止內用規定，所有餐廳除了選擇暫時歇業也只能全面改成外帶了，不過對於一些本來就以內用為主的餐廳像是火鍋店，要純做外帶並不是那麼好賣，所以就有不少火鍋店開始轉型加賣一些和火鍋沒關係的，像是梧棲這家知名的鍋物餐廳"絕品鮮鍋"就是一個例子，店家除了原本那些舊有鍋物都可全面外帶+9折優惠之外，居然還推出了從沒賣過的私房清炒料理以及便當、蓋飯，價格方面都相當經濟實惠，有牛肉、蝦子的三菜一湯(含白飯)三人份套餐只要460元，平均一人才150多元而已，重點是真的真的很好吃！光是那個麻辣牛肉和炒高麗菜就讓我嗑了3碗白飯了XDDD，另外他們的標榜少油少鹽便當盒餐也很推，我有點那個泰式檸檬魚便當，菜色豐富也很好吃。想吃的朋友建議可以先打電話預訂喔，時間差不多時再來拿，既安全也不用現場久等。

梧棲這家泰國小吃店堪稱是梧棲的隱藏版美食，藏身在住宅區內，外觀就像是一般民房，既沒招牌也沒店名，低調到不行，然而店家的生意卻是非常好，每到用餐時段就湧進一堆外帶和內用客人，而且台灣人和外籍人士都有，味道相當深受肯定。

店家賣的主要是蓋飯、炒飯和炒粄條，有意思的是口味上有分成台灣人和道地泰式，差別在於用的調味料和一些食材，泰式會加魚露，味道上也會更重，老闆娘不會主動去問客人要那種口味，而是看來買的客人是台灣人還是外籍人士，如果是台灣人就會做成台灣人口味的，泰國、菲律賓等外籍人士來買就會做成道地泰式口味的，所以要吃道地口味的記得要先老闆娘說，像我第一次來不知道，覺得有點可惜，我想吃重口味的啊XDDD。

台中海線竟然也吃得到超霸氣的美式烤豬肋排！梧棲上個月新開的這家"鐵將"創意鐵板料理，光看店名讓很多人都誤會是一間鐵板燒餐廳，其實他們賣的是排餐和一些鐵板料理，店家標榜牛排都是用原肉不用組合肉，所有肉品也都有標示來源產地，內用一樣有自助吧濃湯和飲料無限暢飲，比較特別的是店家有自己調製了蘑菇、黑胡椒、白蘑菇和咖哩四種醬汁給客人自取使用，平常吃膩了牛排搭蘑菇醬、黑胡椒醬，在這裡你可以來個咖哩醬淋牛排，或是搭配白蘑菇醬，真的很有意思啊。

除了牛排和鐵板料理，店家也推出了巨無霸雙人豬肋排套餐，我超推這個的，畢竟在海線真的很少看到有賣這種美式烤豬肋排，更別說是重達1.2公斤的巨無霸等級了，肋排有先用特製醬汁醃製整夜，整個烤到微微的焦，光香氣就讓人流口水，肉吃起來超夠味而且完全不乾柴，令人吮指回味，聽說每天只有限量5-6份的樣子，真的超厲害耶，建議一定要先預訂才不會賣完沒吃到。

這家"碗不吃"是我前陣子發現的好吃臭豆腐，也透過他們配合的外送平台叫了五六次有了，超推他們的一口臭豆腐，炸得酥酥的，咀嚼時會有豆腐的香甜味，搭配上甜甜不死鹹的特調醬汁和爽脆泡菜，實在非常的好吃，如果敢吃辣的一定要摻他們自己做的生辣椒醬，整個提香又提味，超級讚 !! 店家的營業時段相當特別，從早上7點就開始賣了，而且最晚賣到隔天凌晨4點，等於是從早餐午餐晚餐到宵夜全都能吃到他們家的臭豆腐了，真的超狂XD。

沙鹿有一間牛肉麵是讓你免費珍奶喝到飽，現在梧棲又出現一家更屌的，是豆漿和黑糖豆花給你吃到飽，然後開幕期間給五星評論再送你一顆藍芽喇叭 !!
梧棲新開了一家牛肉麵叫一家牛肉麵，呃...別以為我在繞口令啊，是店家店名真的就是叫做"一家牛肉麵"啊XD，這家牛肉麵店可不只是店名有意思，最特別的是來店裡用餐竟然還能有豆漿和豆花讓你吃到飽 !! 據老闆說他是看到新竹有家牛肉麵店也是這樣，好像反應不錯，所以也決定這樣做。店內的豆花和豆漿全都是老闆自己做的喔，不假他人之手，重點是他們餐點價格真的很平價，完全沒有因為免費豆花豆漿就比較貴，整間店最貴的餐點牛肉麵也就120元而已....超扯的，目前開幕第一天店家還特別準備了150組的可愛小狗造型藍芽喇叭，只要消費滿200元然後上GOOGLE給他們五星評論，就免費送 !! 數量有限喔，昨天開幕第一天好像已經送了10幾個掉了，預計大概這兩天就會送光了吧，有興趣的朋友手腳要快啊。

油亮Q彈的滷豬腳一直是許多人的最愛，但對有肥肉恐懼症的我來說卻是碰都不敢碰的東西，不過，今天我要介紹給大家的就是一家萬巒豬腳店，絕對不是我突破自我界限了，而是梧棲這家"良成萬巒豬腳"真的~~很不一樣，店外觀看起來就像是一間豬腳禮盒伴手禮專賣店，但其實裡面就跟一般小吃店那樣是賣豬腳飯和其他飯類、湯類，招牌主打的當然是他們的豬腳了，除了有常見的傳統豬腳之外，居然還有超級少見的切片萬巒豬腳耶 !! 這個真的很特別，我還有上網去查只有那種真空包的才有賣，一般店面可沒有這種切片的萬巒豬腳喔。切成薄片狀的豬腳看起來就沒有那麼可怕了，我覺得反而有點像是豬頭皮的的感覺，外皮部分Q彈帶點嚼勁，瘦肉的地方則是相當軟嫩，搭配上面淋的特製油膏，還蠻好吃的，就連從來都不敢吃豬腳的我也都愛上他們家的豬腳了，真的很推薦喔。

超人氣的療癒系插畫"貓貓蟲咖波"現身台中海線 !!
繼台中的實體店面"咖波屋"以及咖啡店"奶泡貓咖啡"，這回"貓貓蟲咖波"來到了台中海線，和台中港三井OUUTLET的"誠品生活"進行合作，開設為期半年的快閃限定主題咖啡店暨商品店。

台中海線居然也有結合民歌與居酒屋的餐廳 !! 而且餐點價格很平價還不收服務費又沒低消，就算只點一杯40元的飲料也可以 !!
梧棲年初時開的這間"食晚 鹽烤水煮魚民歌餐廳"，老闆是正港海線梧棲人，喜歡音樂玩過音樂，也熱愛料理，因為有感家鄉甚至海線都沒有這種結合音樂的餐廳，所以決定自己來開一間XD。

"偷拿煎包"是梧棲前幾天新開的煎包店，店名取得很好玩，"偷拿煎包"其中的"偷拿"用台語唸就是"ㄊㄠ ㄊㄧㄝˋ"，也就是上古神話"山海經"裡的神獸-"饕餮"，"饕餮"是一隻非常愛吃美食的神獸，而店家說"饕餮"自從吃了他們家的煎包後就忘掉人間其他美食了，也從此不再出現於人間，真的很狂耶 !! 不過是說這麼好吃應該會常常來人間吃才對啊XD，怎會不再出現 ? 好像有點矛盾耶...哈哈。
除了有趣的店名，最引人注目的還是他們的煎包價格，因為一顆竟然是要30元，哇塞~~比一般水煎包、生煎包貴兩倍以上，買兩顆等於是一個便當了呢 !!到底這煎包有啥特別的地方呢 ? 就讓我來介紹一下吧 !!

"何古早味豬雜湯"是梧棲2月多新開的古早味小吃店，隱藏在巷弄內相當低調神秘，就連招牌也是最近才裝上去的，之前可是連招牌都沒有，看起來和一般民宅沒兩樣。
賣的東西並不多，就豬雜湯、炒麵、滷肉飯(其實算肉燥飯)和一些豬雜小菜，主打的當然是豬雜湯，但我更推的是炒麵和肉燥飯，他們的肉燥真是夭壽香的，給得又多，吃起來十分有滿足感。至於豬雜部分就看個人了，不敢吃豬雜的建議可以點隔間肉，隔間肉也是好吃，尤其再沾著他們的特製辣醬，甜辣夠勁，實在會讓人狂扒飯啊！

梧棲去年底才新開的絕品鮮鍋，以食材新鮮且平價大份量而受到許多火鍋老饕們愛戴，最近店家首度更新MENU，除了新增一些特色湯底外，也將之前頗受好評的加購鑄鐵燒肉特別弄成了單人、雙人套餐，整個餐點選擇性變得更加豐富了許多，以後來絕品這不但可以吃火鍋也能吃燒肉了唷。
另外針對想吃火鍋又怕在公眾場合待太久會有染疫風險的客人們，店家也推出了鍋物外帶服務，和一般小火鍋外帶是不同的喔，店家是將整組火鍋包含湯、肉、海鮮、菜盆全都分開包起來，帶回家後可以把湯倒進自家鍋子加熱，然後就是一頓超豐富的鍋物大餐了，實在是太方便了，而且外帶一律還享有88折優惠喔。

飯友國際的連鎖早午餐品牌"樸樂咖啡"在梧棲開分店了，也是繼大甲店後台中的第二家分店，樸樂咖啡在全省其實有不少間分店，不過每間店風格都不同，新開的這間梧棲店裝潢非常有特色，是走異國風，剛踏進店內就會看到一個北歐風帳棚的超美拍照打卡區，另外店家還特別設置了兒童閱讀區，所以不論是愛拍照的網美網帥或是年輕媽媽們都非常適合來。
餐點主要有輕食、義大利麵、燉飯和一些特色麵食、飯類，比起一些早午餐店算非常豐富了，醬料雖然是用中央廚房提供的調理包，但飯友國際畢竟是有口碑的，口味上算還蠻不錯吃唷，價位也相當親民，幾乎都在150元上下，有興趣的朋友可以來吃看看。

這間"炸炸臭豆腐"是前陣子在海線社群上看到的，好像是今年1月新開的，店家不只有賣炸臭豆腐也有賣椒麻口味的清蒸臭豆腐，最特別的是竟然還有羊肉爐啊。
他們的臭豆腐是有機的，淋的醬也是自己調的，口味還蠻特別的，好不好吃看個人，我個人是比較推薦清蒸椒麻臭豆腐，湯頭又香又麻又辣，相當過癮，還有附王子麵一包，整個吃起來也很有飽足感，另外隔壁隔壁就是嘉新麵包，吃完臭豆腐還能順便去那邊買個炸雞回去吃XD。

梧棲新開了一家很特別的牛排館，店家雖然是新店但是卻很有歷史，因為他們的前身就是三十年前曾經在鹿峰、清水賣過的沙城、康橋牛排，相信有在海線住超過30年以上的人應該多少都有吃過或聽過吧 ?
店內充滿懷舊感，給人感覺好像回到傳統牛排館那樣，店家也非常用心，黑胡椒醬和蘑菇醬全都是自己炒料熬煮、肉堅持用原肉不使用重組肉，價格方面還蠻平價的喔，最便宜的沙朗牛只要140元，最貴的厚片肋眼也不過240元，鐵板麵還可免費加麵，另外也有飲料和湯品無限供應，C/P值算是不錯。

這家"Double C. 塔布西甜點工作室"絕對可以算是海線最低調神祕的甜點店，如果沒人介紹的話，一般人肯定不會發現這家店，因為地點實在太偏僻啦~~就連住在海線快10年的我都要開GOOGLE查一下位置才能找到。
店家之前也是只有做網路販售，7月多時才開了正式店面，闆娘本身是個土生土長的梧棲人，而且還是一個有著鄰家女孩FU的小女生喔。

梧棲童綜合附近的這間"阿誠香雞排"是在地人推薦的隱藏版美食，聽名字還以為只是一般的雞排炸物攤，但是他們竟然也有賣炒飯麵和熱炒，而且炒飯炒麵都很有水準，完全不輸熱炒餐廳，尤其大推蝦仁炒泡麵，九層塔炒過香氣十足，加上滿滿誠意的五尾大蝦仁，料多實在又好吃。
另外他們炸物類也是很有特色，除了傳統炸物雞排、甜不辣那些，老闆不時還會發揮創意研發新東西，像是最近推出的炸桂冠湯圓就超特別的，多層次口感很奇妙，吃過一次就知道。

台中梧棲最近新開的這家"四海一家火鍋城海鮮餐廳"相當令不少海線人都感到非常好奇，不只是因為那超大間的店面，還有他們的店名也很特別，我猜應該很多人和我一樣一開始都以為店家和賣鍋貼的四海遊龍有啥關係吧XD ?
其實店家是一間自創品牌的火鍋餐廳兼海鮮餐廳，而且老闆和部分員工都是來自對岸，有點像是海底撈火鍋那樣的模式，裡頭賣的東西也很特別，不只有火鍋，還有熱炒和大陸一些特色料理，其中像是四川乾鍋、重慶酸辣葛粉...之類的東西可以說是海線幾乎吃不到的，口味方面就看個人感覺啦。

台中海線火鍋店一家接一家的開，不只是沙鹿，梧棲也有新火鍋店囉，這家"絕品鮮鍋"是沙鹿人氣火鍋店"絕品火鍋"推出的新品牌，有別於"絕品火鍋"是以蒸氣鍋物為主打，店家主要是賣單人和雙人鍋物套餐，價位非常平價，一般火鍋店要吃到有海鮮和肉品的個人海陸鍋少說也要4、500元，在這邊竟然只要388元就有；他們的雙人鍋物套餐也很誇張，千元有找就能吃到整隻龍蝦、天使紅蝦還有一整條魚，而且用餐還不收服務費、共鍋也不須加錢，內用又有飲料和冰淇淋任你吃，整體C/P值可以堪稱台中鍋物餐廳之最了。
另外"絕品鮮鍋"還有一個很特別的地方，就是他們竟然有賣燒肉 !! 不是那種一半火鍋一半燒肉，而是整盤的鑄鐵盤燒肉喔，可以一邊吃火鍋一邊吃燒肉，實在太歡樂了。