美食佳堯

喜歡墨西哥美食的朋友有口福了，台中新開了一間超好吃的墨西哥餐館，這間"馬利納墨西哥廚房"才剛開一個月而已，知道的人不多，老闆是在美國住了40多年的台灣人，對墨西哥食物非常熱愛，因為退休回台中時發現這邊好像吃不到很道地的墨西哥食物，所以決定自己來開一間。店內賣的是比較偏向輕食類的墨西哥美食，有塔可餅、捲餅、沙拉碗(未來還會有餡餅)，品項看似不多，但其實變化組合很多樣，因為光是肉就有牛肉、手撕豬、雞肉、劍旗魚和素食類的豆腐，堪稱墨西哥料理靈魂的莎莎醬也有微辣和不辣兩種，另外捲餅和沙拉飯則是可以選擇飯類和豆類，整個吃起來感覺真的很棒，很清爽但是還可以吃到肉，不會很像在吃素那樣，價格也蠻平價的喔，喜歡墨西哥食物的人真的可以去嘗嘗看。

台中拉麵控絕對必吃的強店再添一間，這家新開的"麵屋本心"我原本以為是和另一家"麵屋黑心"有關係(沒辦法名字太類似了)，或是新品牌店之類的，結果都不是，老闆自家是在開日式料理，純粹是因為熱愛拉麵，才去學習製作並開店。店內主打的是牛清湯與豚濃湯兩種湯頭，其中最特別的是有賣台中非常罕見的八幡屋深煎七味拉麵，湯頭以日本八幡屋礒五郎的唐辛子七味粉去做調和，香氣馥郁，辣辣鹹鹹的味道十分重口味，整個有點像在吃日式擔擔麵的感覺；另外他們牛清湯底的松露干貝拉麵也是不錯，尤其大盛版真的是滿滿的大全配，爽度直接爆錶，5/12-5/16試營運期間追蹤店家粉專、IG並留下GOOGLE評論就有送豬雞叉燒任選，有興趣來吃的朋友可以把握機會。

台中浮誇日式料理再添一間，這家"醬若丸"是知名的"信兵衛"所屬餐飲集團新推出的品牌，雖然賣的一樣是日式料理，不過他們是以麵食和創作料理為主，餐點擺盤幾乎都浮誇到不行，像是巨蟹肉棒+炸蝦的天婦羅丼飯、滿滿干貝柱的的日式炒麵以及有著6顆超大干貝的鮭魚卵松露烏龍麵...等，口味也都還蠻不錯的，如果喜歡信兵衛的絕對會很愛這間"醬若丸"，目前慶開幕期間(4/26-4/30)有9折優惠，以他們餐點價格來說一餐吃下來打9折最少可以省下幾十元甚至百元，我覺得還蠻好康的耶XDD，有興趣的可以把握機會。

 
雲林口湖鄉20多年歷史的排隊小吃"宜梧蚵嗲"在台中也有分店了，這家號稱"台中女婿店"的分店其實是第三代傳人開的，因為雲林老店已有第二代接手，所以第三代年輕老闆就決定來妻子的故鄉台中開分店。店家招牌主打蚵嗲以及菜嗲，都是現點現做現炸的，內餡厚實飽滿，外皮也不會裹粉裹很厚，整個用料就是很實在，身為海線人的我覺得好吃度不會輸給清水的蚵嗲老店，而且店內還有提供雲林北港花生辣醬、東泉辣椒醬以及胡椒粉、辣粉...等多種調味醬佐料可以自由搭配，也有檸檬水可以喝，真的給人感覺十分用心啊。

台中終於也有道地正統的廣島燒專賣店了，這家"友鐵廣島燒專門店"是台北知名的日本人開的廣島燒專賣店"赤鐵廣島燒"的姊妹店，店內賣的餐點和"赤鐵廣島燒"一模一樣，所使用的原物料包括廣島燒醬、美乃滋也全都是來自日本，可以說是相當原汁原味的日本廣島燒。店內是像鐵板燒吧檯那樣，可以直接看著師傅在你面前製作廣島燒，超有意思。而且他們的裝潢也是很有特色，呈現出大正時期和洋折衷的浪漫風格，用餐氣氛相當不錯，店內座位不多，無接受預約訂位一切只能現場排，想來吃的朋友建議要早一點來才不用等很久喔。

以"人類版罐罐"造成轟動的"米丹"在台中火車站附近開新分店了，新的"米丹概念店"不但有提供更為舒適的內用區，餐點種類也更豐富齊全，不只有招牌肉燥飯、乾麵，還有銷魂拌麵、咖哩飯以及多種素食類的餐點，餐點都可以自由選擇要用罐頭容器還是一般碗盤，個人建議沒吃過他們家罐頭裝小吃的一定要體驗一下，真的是挺有趣的。價位方面還蠻親民的，飯麵在35-60元之間，份量也是能吃得飽的，最重要的是口味真的很不錯，讓人吃完印象深刻。

台中手搖飲料店無極限，台中後火車站附近最新出現了一間超新奇的"戶外式酒吧手搖飲料店"，這家"Lazy Bar累了吧"光店名就很不一樣，不過他們可是不折不扣的手搖飲料店喔，特別之處在於他們不只賣茶飲、咖啡，居然還有超特別的雞尾酒，而且他們的雞尾酒也好專業，有一般雞尾酒、咖啡雞尾酒，甚至還有冬天非常受歡迎的熱可可雞尾酒，所有飲品都是以外帶杯裝，另外現場也有提供少許座位區，可以坐在這邊細細品嘗，老闆還貼心在周圍播放輕音樂，整個氣氛真的猶如在酒吧內一般悠閒舒適。
不喝雞尾酒的話也沒關係，店家的茶飲和咖啡也都很有水準，尤其是咖啡，店內就有咖啡廳專用的咖啡機台，他們有些咖啡也是一般咖啡廳喝不到的喔，像是鳳梨椰奶美式、蘋果洛神美式...等的水果咖啡，店家目前全品項飲品都有第二杯半價，不必兩杯都一樣，是像超商那種的以價格低者計算，誠意真的是滿出來了XDD，喜歡調酒、茶飲、咖啡的朋友都可以把握這好康機會來喝看看喔。

台中人氣拉麵店"東京醬油拉麵超極丸"開新分店了，新開的二店名字叫做"吉鷄"，和台北雞白湯拉麵名店"雞吉君"名字實在很相似，我一開始還以為是雞吉君來台中開分店了XD。不同於"超極丸"，"吉鷄“賣的是雞白湯系列拉麵，價位最便宜的只要100元，而且還是有肉的喔，但只有一點點就是了....此外想吃很好的也有280、290元的，個人尤其大推"雞湯肉肉白鷄麵"，15片肉片鋪滿碗邊看起來就像是花朵般，還挺浮誇的，另外他們還有全部配料都有的"雞湯MIX白鷄麵"，這個也很厲害，裡頭居然還有鮮蝦餛飩，實在太特別了！內用可以免費加麵加湯，雖然只能1次，但也算有心了，店家2月初才剛開賣，目前沒有電話，有什麼問題的都可以打去"超極丸"問。

10月初台中新開了兩家相當厲害的老宅甜點店，一間是"NewTro x Dessert "，另一家就是"LIGAWA.dessert 哩嘎哇"，"哩嘎哇"這店名唸起來就是台語的"你和我"，和一間叫"挖咖哩"的餐廳有異曲同工之妙，店家他們原本只是甜點工作室，現在有了自個的店面，整間店是由50年以上的老宅翻修改造而成，光店面外觀就非常好拍，特別的是他們這老宅的屋頂較高，且店內空間也沒有很小，所以不會給人感覺有壓迫感，對咖啡店來說這點真的很重要，裏頭裝潢簡單純樸並沒有太多修飾，連四周牆壁都乾乾淨淨的，整個散發出的那種很自然的老宅氣息讓人還蠻喜歡的。
餐點主要是提供飲品和甜點，飲品有咖啡、茶、奶茶和氣泡飲，其中咖啡也有單品手沖的，甜點方面每日供應種類不定，要看他們IG限時動態公佈，東西價位都不貴，百元左右，而且平日店內沒有限用餐時間喔，想要拍照挑好位置坐的人強烈建議要提早來。

隨著疫情的趨緩，台中新開的餐廳也如同雨後春筍般一家一家的出現，這家"專牛餃煎"也是台中火車站附近新開的小餐館，店名取得很有意思，因為裏頭賣的餐點真的就全都是和牛相關的，包括牛肉內餡的燒餃子、牛肉麵、牛肉丼飯...就連餛飩都是包牛肉餡的。
試賣第一天營業時間還沒開始我就到了，店家還驚訝問我怎麼知道他們的 ? 哈哈，沒辦法啊~~現在新店很搶手，不趕快發掘不趕快來吃立刻就被人寫走了XD。

喜歡中菜的朋友有口福了，台中人氣中菜餐廳"時時香"繼台中新光三越分店後最近在勤美誠品綠園道和大魯閣新時代一口氣又連開了兩間店啦。
"時時香是"瓦城"相關集團旗下品牌，和一般中菜餐廳不同，他們是以米飯為本，米是經過精挑細選的得獎米，每家店提供的米飯也都不盡相同，菜色種類豐富，結合川菜、台菜和粵菜，道道開胃下飯，最棒的是這裡的米飯是可以無限續的，一個人只要45元就能愛吃多少就吃多少，不用怕吃不飽喔。

來自日本東京的"しゃぶしゃぶ温野菜"涮涮鍋吃到飽已有將近20年歷史，在日本各地擁有300多間分店，是日本最大的涮涮鍋連鎖店，2014年由"牛角集團"引進台灣後在北中南各地也陸續開了多家分店，店家以提供台灣消費者"健康"、"新鮮"，且富含"季節感"的食材為理念，店內不但吃得到多種新鮮肉品，另外還有超豐富的蔬菜自助吧，再搭配上他們那精心研製、極具特色的湯頭，在台灣因此也深受許多客人的喜愛。
店家最近推出了和日本店同步的新商品 - 三色日式養顏山藥泥，極具美容效果與營養價值的山藥泥，不但可以加進湯內還能當成沾醬來沾，另外又特別附贈超可愛的膠原小白熊，放進湯鍋內彷彿是熊熊在泡澡的樣子，整個超級療癒的 !!

每到冬天，台中火鍋店就百花綻放，新店一間接著一間不斷出現，讓人有一種怎吃都吃不完的感覺。
太平這家"小旬湯 樂農．鑄鐵鍋"就是最近新開的一家火鍋店，店家是從嘉義開上來台中的，除了日系裝潢相當有特色之外，所用的器具和食材也都十分講究，鍋子是使用台灣南部鐵器鑄鐵鍋，食材則主打在地直送小農蔬果，花東米和彰化健康豬肉。

喜歡吃吃到飽餐廳的台中朋友們看過來，台中又有新的燒烤吃到飽店家可以追啦 !!
這家店名念起來很可愛的燒烤店"愛烤愛對囉"可是今年異軍突起的燒烤吃到飽新星，從台南總店創立到現在不過短短一年時間，全省由南到北就已經有7間分店了，網路上評價也相當不錯，不少部落客都有推薦過。

秋田屋拉麵是秀泰廣場內8月初新開的拉麵店，聽說是來自日本，而且是廣三SOGO"元氣屋蝦蝦拉麵"的另一品牌，"元氣屋蝦蝦拉麵"是我個人覺得在台中非常有特色的一家拉麵店，衝著這點當然一定得來嘗鮮看看了。
點了豚骨叉燒拉麵、唐揚炸雞飯和泡菜煎餃三樣，拉麵湯頭柴魚味稍嫌厚重，表現一般不如我預期，筍乾和叉燒肉還蠻好吃的，尤其是叉燒肉，厚又大塊、軟嫩夠味，食肉族的會很喜歡。

旱溪夜市附近新開了一間貓咪咖啡館，有別於一些貓咪咖啡廳是單純將貓當作吸引客人上門的賺錢工具，店家創店的理念讓人非常的感動。
老闆夫婦早從兩年前就開始餵養流浪貓，還會幫流浪貓做TNR，為了能照顧更多的流浪貓，所以他們決定開設這家"朵喵喵咖啡館"，希望藉此能把外面親人的流浪貓都會接到店內，然後開放大家認養(有點像是貓咪中途之家的感覺)，而目前店家也已經收養了4隻可愛的流浪貓，真的是非常有愛心。

或許是看準台灣人很愛吃拉麵，開拉麵店有賺頭，日本拉麵大舉來台時的那陣熱潮過了還是一直不斷出現新開的拉麵店。
這家"一心豚骨拉麵"就是在去"新時代購物中心"看電影途中發現的新拉麵店，原本這裡附近只有一間"山本堂"拉麵，現在又多了一個選擇了，對於常來這看電影的朋友來說應該算是個好消息。

這間看起來很不像咖啡店的"荳荳咖啡小室"就開在"高麗屋"旁邊，據說是從北部下來開的，2月多才開幕。
我們11點到"高麗屋"時他們還沒開始營業，是我們吃完後準備離開時才發現已經開了。

照片中飲料不算，銅盤烤肉+韓式炸醬麵+泡菜鍋+炒馬飯+海鮮煎餅 ，猜猜看這樣總共多少錢 ?
說出來你們一定不相信，答案是....

鑽石太貴，送不起女友嗎 ? 那就帶她來吃"咖啡鑽"吧XD !!  
雖然沒有真的鑽石，但是看到這樣的鬆餅，女生也會心花怒放吧 ??