美食佳堯

一中商圈附近新開了一家名字好特別的牛肉麵，有人叫它"子系中食"，也有人叫"孫中食"，店家會取這麼有意思的店名可是有特殊原因的，如果有去過花蓮玩的人，應該會知道花蓮鳳林有一間開了17年，相當有名、生意也很好的"孫叔叔帶骨牛肉麵"，而這家店正是孫叔叔的幾個孩子們和朋友合開的。
雖然口味也是傳承自"孫叔叔帶骨牛肉麵"，但孝順的孩子怕自己學藝不夠精熟壞了爸媽招牌，所以才將店名取作"子系中食"，一來"子系"合起來就是孫，二來這兩字又剛好有孩子的意思，至於中食"代表他們想要賣的是一些中式的餐食。

這不是冰棒，也不是串烤臭豆腐，而是鬆餅 !! 來自日本的人氣甜點"棒棒鬆餅"，在一中商圈也吃得到了 !!
最近一中商圈超熱鬧，新開了好多有趣的甜點店，繼剛爆紅的白兔造型創意甜點，現在又新開了這家"Waffle Pop"，賣的就是來自日本的人氣甜點"棒棒鬆餅"。

這間"嚼嚼 bits & bites"是台中8月初新開的早午餐，店名取得相當特別，不過店外觀讓人完全看不出是一家餐廳，店內裝潢以柔美粉色系為主，很有網美風的感覺，應該是想專攻女性族群客人吧 ?
餐點賣的是澳洲式早午餐，口味感覺稍微偏清淡，或許是和主攻女性客群有關所以少鹽少糖吧 ? 價位幾乎都在300上下，有些不便宜，好不好吃全看個人喜好，不過我還蠻推薦他們那道薑黃脆皮雞義大利麵，一端上桌那直撲而來的奶醬香氣就讓人立刻有想吃的衝動，而且吃起來也很不錯。

永興街最近也開了幾家新店，其中讓我最感興趣的就是這間新開的深夜食堂"日伴飯"了。
店家是由三個小鮮肉帥哥合開的，賣的是牛丼和咖哩飯，料理給人感覺還蠻用心的，餐點賣相也相當優，一看就有想吃的衝動，我個人覺得算是還不錯吃，小小地方再改進一下會是一間很厲害的店。

最近台中真的出現超多新店家，手上的新店攻略名單不知不覺都已經堆了超過10家了...之前是煩惱沒有新店好寫，現在整個是不夠時間吃啊！
這間"麓瑪X不好說"也是台中新開的一家老宅咖啡店，店家很有個人風格，光從店名"麓瑪X不好說"就可以感覺得到，"麓瑪"是他們咖啡豆的由來，"不好說"是因為店家想表達咖啡這種東西每個人沖出來的風味不盡相同，不想給咖啡做個定義。

在高雄頗有人氣，連美食節目都曾採訪過的日式料理店"森川丼丼"來台中開分店了 !!
餐點賣的是日式料理，主打丼飯類，不包括隱藏版種類就已經接近40種可以選，浮誇又彭湃的外觀十分吸睛，整體份量其實不算多，不過內用可以免費加飯有彌補過來，價位不算太貴，大概在接近中價位那段。

台中的"泰泰涼麵"是我最愛的涼麵專賣店之一，前陣子聽說他們搬家了，竟然店名也改為"泰泰"了，少了"涼麵"兩字一度讓我以為他們不賣涼麵了 ? 後來才知道是因為涼麵太受季節性影響，所以店家決定改成主打烤肉飯，涼麵則變為夏季限定推出。
一年半前有吃過他們家的涼麵，這次特地來吃他們家的烤肉飯看看，原本以為他們只會做涼麵只有涼麵好吃，烤肉應該是還好，沒想到竟然連烤肉也超好吃，還有那從印尼友人學來的印尼沙嗲，更是讓我大為驚艷。

中友百貨最近一口氣進駐了很多新的餐廳，其中最令我感興趣的就屬這家"一幻拉麵"了，原因除了我是拉麵控之外，還有就是這家拉麵是從日本來台灣開店的，而且據說還是去北海道必吃的有名特色拉麵。
"一幻拉麵"早在前年底就來台灣展店了，開在台北信義區，中友店這家算是台灣第二家，中部的第一家，店家7/14開幕，同為拉麵愛好者的友人立刻就去嚐鮮了，不過評價不怎好，但這不減我對它的興趣，還是跑來吃了。

海線清水有空姐轉戰賣日式甜點的，台中也出現了櫃姐轉行賣日式可麗餅，位在一中商圈的這家"尼古夫人"，老闆原本職業是香水專櫃櫃姐，為了夢想毅然決然放棄櫃姐職業特地赴日學習製作軟式可麗餅。
正妹老闆學成回台後將其口味稍作變化改良，除了常見的甜口味外又研發出一些特殊少見的中式鹹口味，價位上更是讓人覺得好佛心，一捲才賣60-70元，比起一些可麗餅專賣店動輒百來元以上的便宜許多。

這間"捌食壹"日式丼飯是在臉書廣告發現的，店名"捌食壹"相當有意思，我以為是價格均一價81元，後來才知道是因為老闆是三個81年次的年輕人的關係。
店家的丼飯我覺得蠻不錯的，重口味的湯汁，甜甜鹹鹹的味道相當日式，和在一些日本料理店的丼飯很像，重點是這邊一碗才賣85元，真的是好吃又便宜 !! 營業時間開到凌晨一點，半夜想吃好吃的日式丼飯這裡絕對是不錯的選擇。

第一次吃"雙魚2次方"是在前年9月初他們剛開幕時，記得那時是吃有雞牛豬魚四層肉的超高漢堡，整個被震攝到，後來也和親切的店家成為了朋友。
這回他們推出了新口味的漢堡以及早午餐帕尼尼，特地邀請我再去吃看看。

今天要介紹的這家"赤魂拉麵"是幾個月前路過英才路時發現的，因為當時網路上都沒看到啥相關討論，所以也就一直被我擱在口袋名單裡面放著。
直到前陣子看到網友食記介紹說店內有款醬油拉麵用的是很頂級的厚黑金醬油，給人感覺好像很厲害的樣子耶 !!

前陣子都在介紹魯肉飯，今天換換口味，帶大家去吃好吃的火雞肉飯。
位在天津成衣商圈附近的"正宗火雞肉飯"是一間有著二三十年歷史的老字號火雞肉飯，早期是開在後火車站，後來才搬來青島路上。

咦~我明明點的是拉麵，老闆怎送上了一杯咖啡 ? 送錯餐點了嗎 ?
哈~其實這是"芙葉屋"老闆最新的創意美食"咖啡拉麵"啦 !!

說到滷味，應該每個人都有吃過，但是"炸過"的滷味可能就比較少了吧 ?
位在一中商圈這家新開幕的"健美先生激炸滷味"就是採用先滷後炸的方式，所有食材都是先經過小火燜滷兩小時到入味，客人點了之後店家再用低油溫快速油炸一下，有點類似東山鴨頭那樣，不過比較不同的是，健美先生的滷味會另外刷上特調的蒜頭醬(喜歡吃辣的人還可以再淋上辣椒醬油)，一整個非常夠味，再配上冰冰涼涼的啤酒或汽水~吼~~實在是過癮無比啊 !!

台中健行路上新開了一家燒肉店，店家是有名的"黑提灯串燒酒場"的老闆開的，走的是平價燒肉路線，套餐份量也很足夠，C/P值頗高。
目前開幕期間用餐不但不收服務費，點套餐或單點+79元還能加價購KIRIN 一番搾 生啤酒/黑啤酒二選一，其中KIRIN黑啤酒據說中部地區還是他們唯一一家店限定販售的。

又發現一家新的拉麵店了 !! 開幕才一個月而已，店名很特別，叫做"鳩王拉麵"，圖案還是一隻雞的樣子，好逗趣。
原來會取這店名是因為店家主要湯頭用的是雞汁白湯，如果叫"雞王"好像有點難聽 ，所以就叫"鳩王"了。

"六二食事处"是我之前我曾介紹過的店家，當時他們是賣少見的日式早午餐，後來因為套餐C/P值太高、虧損太多，所以就改成賣日式精緻手作便當。
轉型後聽說生意還不錯，不過我一直沒有去品嚐過，這次因為店家隔壁的隔壁新開了"3Pig韓國五花肉專賣店"，吃完韓國烤肉後想說就順道去他們店內打個招呼。

下了大半天的雨，終於停了，看看天空雲似乎沒那麼厚了，晚上應該也不會再下了，可以出門去吃大餐了 !!
煩惱該吃啥好呢 ? 忽然想起有間上星期才開幕的牛排店"帝爾牛排"，印象中好像開幕期間有打折 ?

繼"狂人肉舖"、"笨豬跳"後，台中15號又新開了一家韓國汽油桶烤肉，店名就叫"3 PIG 韓國五花肉專賣店"，翻成中文就是三隻小豬。(和大陸的"三只小豬"韓國料理連鎖店沒關係)
店家原本是在逢甲賣韓國辣炒年糕(韓廚)，這是他們開的第一家韓國烤肉餐廳，標榜的是道地正宗口味韓國烤肉(主廚據說就是韓國人)，店內器具跟食材也都是從韓國空運過來的。