美食佳堯

清水火車站附近隱藏了一家神祕又特別的冷滷滷味攤，這家"煮好了滷味"之前曾經有在靜宜夜市以及清水五權夜市賣過一陣子，後來就沒有擺了，6月疫情大爆發後順勢休息了一個多月直到最近才又重新開賣，他們的滷味還蠻有特色的，會依蔬菜、豆製品、肉類分別用三種不同風格的滷汁下去滷製，非常費工，搭配的醬汁也很不一樣，除了固定會淋上的特製蒜醬，還有重口味的蒜頭辣椒醬以及超重口味的椒麻醬可以選擇添加，然後也會附酸菜，感覺整個吃起來是比起一般冷滷在口味上更豐富更多變化。
店家滷味食材種類其實並不算多，但是有些都蠻少見的，像是牛肉半筋半肉以及個人推薦必點的蘿蔔糕，價格算是蠻便宜的，光10、15元的就有好幾樣，完全不用擔心點太多荷包哭泣，最後還有一點很特別的是他們的滷味都是採用紙盒子裝，不但美觀，帶回家也不需再倒到盤子上，食用相當方便，根本超適合外食族朋友們以及懶得洗碗盤的家庭啊XDDD。

之前去吃"好食局 "時就有特別留意到他們隔壁這家"越來客棧"，等了兩個月，店家終於開幕了，店面外觀整個真的超有特色的啊，懷舊感的木建築風，左右兩邊一模一樣的屋子中間有走道分隔開來，有點雙胞胎建築概念的感覺，再搭配上類似武俠片場景般的店名，非常有意思。
餐點賣的是越南小吃，有河粉、米線、涼拌春捲...等，因為剛開幕品項還在慢慢增加中，至於口味就看個人感覺了，我是覺得和一般越南小吃來說有比較偏清淡一些，假日用餐人還蠻多的，會等很久，建議平日或是避開用餐尖峰時段來吃。

這家"福來爌肉飯"是在地友人推薦給我的，據說開了快要10年，在google上完全都沒有座標，因此就算是在地人也不一定知道這家店，稱得上是清水的隱藏版美食。有意思的是，店家賣的是爌肉飯、陽春麵之類的台式小吃，但其實負責料理的老闆娘卻是個越南人，所以他們東西也帶有一點越南小吃的感覺，推薦必點的就是綜合麵，來這用餐的客人十個大概有八個點這道，不是唬爛的喔，他們的綜合麵真的很好吃，湯頭是用排骨加上一些豬雜熬煮的，味道非常鮮美，整碗麵的配料也相當豐富，有排骨、白斬肉、隔間肉加上粉腸、重點是一大碗只賣80元，完全就是俗擱大碗啊！
店家生意相當不錯，中午用餐時段經常會看到一堆拖板車、小貨車、物流車一台接一台停在外頭，來自不同公司的駕駛都一起來這裡稍作休息、享用美食，畫面挺有意思的。建議想來吃的朋友可以提早一點喔，比較不怕客滿沒位子坐啦，不然也可以直接外帶，也是挺不錯的。

清水新開了一間厲害又好吃的餐廳，這家名為"好食局"的簡餐餐廳是沙鹿"宇良食"鍋物的內部人員出來開的，和"宇良食"雖然是沒有直接關係，不過要說相關品牌其實也可以，畢竟老闆一樣是成都川菜館的兒子(特別帥的那個就是了XD)。
餐點賣的是簡餐飯類和一些麵食，看菜單感覺好像很普通，實際吃過才發現東西很有內涵，味道相當有特色，很有記憶度，尤其是那個加了紹興酒和冰糖滷製的滷味，香到簡直沒天理，而且爆好吃的，完全可以打趴海線90%麵店滷味了。

去年分享過的清水第一市場內人氣牛肉麵"長袖廚房"開新分店了，新的店面就開在路邊，很大一間，比起菜市場舊店那不但多了更多座位，用餐環境也整個舒適許多。
隨著新店面開賣，店家更新了菜單，推出了一些新東西，包括乾拌麵以及水餃、肉燥飯...等，這次來吃我大部份都有點到，都蠻不錯吃，尤其愛他們的榨菜肉絲乾麵，榨菜好脆啊，另外他們的小菜也是一絕，其中豬耳朵和小黃瓜個人推薦一定要拿，店家剛開幕生意爆炸好的，想來吃建議提早一點，正用餐時段很容易就客滿了。

好幾天沒寫食記了，實在是因為天氣突然變冷，人也變得愛睏，坐在床上打著筆電然後躺著一下竟然就睡著了XD(偷懶的藉口)，不知不覺已經堆了好幾家新餐廳文了(驚)，哎呀，趕緊來分享一下。
這家"臻味"是前陣子看住清水的臉書朋友介紹的，開了大概兩個月左右，是一間大陸麵食的小吃館，主要是賣貴州、重慶當地特色的麵食，包括有酸辣粉、重慶小麵和花溪牛肉麵...等，老闆娘是嫁來台灣多年的大陸新娘，東西也都是他們自己做的，味道算還蠻特別的，不過口味上已經有稍微調整為台灣人可接受的程度，並不會非常的酸和辣，價格都很便宜百元左右，而且份量都滿滿一碗的，連肉燥飯都是嚇死人的豐盛，因此還有不少客人吃過後還特別拉朋友一起來吃的。

海線清水又有新夜市啦~~這已經是清水第五個夜市了，原本清水只有大秀夜市、清水國中夜市，今年一口氣增加了朝興宮餐車夜市、南社路新潮流夜市，再加上這個最新的五權夜市，瞬間變成5個夜市，堪稱是全台中市29區中最多夜市的一區吧XD，如果店家分配得好，搞不好一星期七天每天都能逛夜市，超狂的~~哈哈。
新的五權夜市8/1才剛開始試營運，號稱是港區唯一合法夜市，佔地將近3000坪，據說可以容納286攤，應該是台中海線最大夜市，營業時間是星期三、六、日，和老牌的大秀夜市有強碰到，可能是因為這樣，現場攤子並沒有想像中那樣多，大概連286攤一半都不到吧，不過還是很有看頭，除了有柯南臭豆腐、來來牛排等名攤外也有一些外地的攤子來這擺，像是斗六夜市的廣聯章魚燒小丸子、大慶夜市胡椒蝦...等，在加上一些罕見的餐車，給人感覺頗有新鮮感的，另外五權夜市裡頭也有賣百貨、玩具服飾，甚至還有兒童遊戲區以及流動廁所，整個逛起來還蠻不錯的，而且動線設計也不是一路到底，所以不會一群人全都擠在一起，我覺得整體感覺有點像是迷你版的台南花園夜市了，如果攤子再多一點就更像啦。

超人氣的網路宅配美食"卷卷烘焙"在清水開設實體店面了，也是海線的第一間喔，之前就有看網友介紹他們家的動物造型生乳銅鑼燒，真的是好可愛好想買來吃~~沒想到現在清水竟然也有店面了，真的是太棒了 !! 不用等宅配或是大老遠跑到烏日或是台中市區去買了。
除了可愛的動物造型生乳銅鑼燒，他們的烏日酥餅也是非常有名喔，熱賣到都變成烏日名產了，另外還有生乳卷、生乳冰泡芙也都蠻不錯的，產品除了盒裝也能單買，有興趣的可以來這邊門市看看喔。

炸甜甜圈相信大家都吃過，但你有吃過用烤的甜甜圈嗎 ?
繼"倉庫雞蛋糕"，我又發現清水一家新開的隱藏版甜點美食了，這家位在五權東路小巷內的"15號現烤焦糖甜甜圈"賣的就是現烤的甜甜圈。有別一般常見的甜甜圈麵包，店家的甜甜圈是用烘烤的非油炸，烤過的甜甜圈外觀看起來閃閃發亮十分誘人，咬下去外酥內軟有種像在吃起酥麵包的感覺，口感和用炸的整個截然不同，而且就連冷掉也都好好吃呢~~。

這家"晉文樂廚"我去年就曾經介紹過，是一間結合美食、音樂和調酒，非常特別的西餐廳，年輕主廚是從澳洲習藝回國，不只會廚藝，從小學古典樂的他還會彈奏多種樂器，另外主廚的父親則是專長室內設計，還有調酒師的證照，也是相當厲害。
店家原本開在靜宜後山，因為租約關係從沙鹿搬到了清水，等於也從山上搬到了鄉間XD，新店面給人有耳目一新的感覺，不只外觀看起來更漂亮，店內裝潢也更有藝術感，另外他們的酒吧已經改成在2樓了，裡頭氣氛也相當不錯喔，還有露天座位可以一邊喝調酒一邊看星星。

清水這家"正知足 脆皮車輪餅"絕對可以說是台中海縣最神秘的車輪餅，不但隱藏在民宅內，而且每星期還只賣週六和週日兩天，然後每次販售也都是短短幾小時內就賣完了，太晚去就買不到。
他們的車輪餅真的很特別，雖然價位比一般車輪餅貴了不少，但也非常真材實料，內餡整個飽滿到稍微一壓就會炸開的感覺，而且口味也都相當與眾不同，包括珍珠卡士達、紫米桂圓...等，不是你在一般車輪餅攤吃得到的，另外店家不定時還會推出隱藏版口味，也都是很特別的那種，像我聽說之前就有推出過金莎巧克力口味，是把整顆金莎包進去車輪餅裡面，真的太狂了~~~。

海線清水新開了一家好拍到爆表的文青風雞蛋糕攤，這間"倉庫雞蛋糕"是由幾個正妹一起合開的，店面是一棟白色鐵皮屋，外觀整個很有特色，而且他們的雞蛋糕籃子和紙袋，全都是特別設計過可以直接用手提的喔，提在手上真的是超酷又好拍啦~~尤其是喜歡IG拍照打卡的朋友，一定會很喜歡這間雞蛋糕喔。

清水有新夜市啦~~有別於原本的清水大秀夜市，這個新夜市是集合了多台流浪於各地的新興美食餐車在一塊，有點類似餐車市集的感覺，賣的東西都蠻有特色的，是一般傳統夜市少見的，像是有西班牙燉飯、港式小吃、舒芙蕾、熱壓三明治、文青風飯糰...等。
餐車數量並不一定，但是還不少唷，我那天去逛一共有20台左右，還蠻有夜市的感覺的，部分東西還挺好吃的，不過缺點就是那個場地地面遇到風大就會有沙塵揚起，所以光是為了寫這篇我就吃了不少花生粉了...。

有一陣子沒來清水尋找美食，不知道說竟然又多了幾間新店，其中這家"周媽媽韓式炸醬麵"是看某個很挑嘴的朋友介紹才知道的，是一間很特別的韓式小吃路邊攤，小小攤子賣的全都是韓式料理，除了炸醬麵外還有涼拌冬粉、海鮮煎餅、辣炒年糕...等，東西全都是店家自己做的，口味和我在韓國人開的韓式料理餐廳吃到的差不多，算是相當道地，據說老闆娘的女婿(或是妹婿?)就是一個正港的韓國人，不知道是不是也和這有關。
東西大致上都還蠻好吃，價格完全就是幾十元的銅板價，我一次點了六樣東西也才200元左右，實在是誇張的便宜，份量並不多，非常適合一個人來吃，建議來之前先打電話跟店家確認，因為有些東西會提早賣完，像這次我就沒吃到涼拌冬粉，鬱悶啊~~

海線清水有許多特色小吃店家，但要講到適合多人聚餐且又平價的餐廳，第一個想到的應該就是"喵匠"義式麵坊了，店家在清水開了將近三年，一直深受不少朋友喜愛，除了那可愛風的貓咪主題裝潢外，平價高C/P值的餐點也是主因，店內義大利麵最便宜150元起，內用有雀巢飲料可以喝到飽，外帶也有送餐包和濃湯，而且餐點不時還會推陳出新，讓人有新奇感，像最近就新推出了椰香綠咖哩系列和大胃王專屬的"雙人焗烤海陸派對"，其中最特別的當然就是這個"雙人焗烤海陸派對"啦，一般焗烤2-3倍大的誇張份量，加上雞排、豬排、蝦子、蝦仁、中卷...等超豐富配料，不用500元就能吃到，非常適合2-3人一起分享。

清水新開的小吃店，店名竟然取作"福利社"相當有意思，不過這可是有原因的，原來店家早在1964年時就曾在清水高中(當時叫台灣省立清水中學)內開福利社賣麵飯小吃，當時還是高中生的老闆一下課就和爸爸一起賣也習得了好手藝，如今相隔30年後，已到含飴弄孫年紀的老闆夫婦倆為了夢想決定再重新開店。
賣的東西雖然就一般的切仔麵、肉燥飯和一些小菜，但是還蠻好吃的耶，和一般小吃店吃到的口味有點不同，有古早味的感覺而且也沒有添加味素，另外店家也有賣咖啡和鬆餅，然後地下室還有喝咖啡專用的咖啡廳，超酷的 !! 有機會可以來這吃個麵然後接著到地下室咖啡廳喝杯咖啡 !!

清水市區也吃得到石鍋拌飯、部隊鍋等韓式料理了，5月多介紹過的沙鹿靜宜商圈平價韓式料理"瑪西所"來清水開分店了。
餐點和沙鹿店一樣賣的是石鍋拌飯、部隊鍋和泡菜鍋，平價消費，免費加麵加飯，裏頭用餐空間比起有沙鹿店更大一些，而且還有舒適的沙發區，另外店內也有附設冷飲、冰沙和冰淇淋自助吧無限享用，大推他們的冷飲，是可爾必思蔬果口味耶，超級好喝的，附近不遠就是時代影城，海線朋友來看電影時又多了一間店可以選擇了。

梧棲人氣早餐店"幸福早餐坊"來清水開分店了，不同於梧棲店的復古風，新的清水店裝潢風格也是整個令人眼睛為之一亮，多種植物盆栽給人有點森林風的感覺，而且店家還特別設計了一處網美拍照區，上面有隻白色木馬小朋友可以騎上去拍，相當有意思。
餐點方面有吃過梧棲店的就知道，他們的東西種類真的超豐富，土司、漢堡、滿福堡、蛋餅、鐵板麵...還有多種套餐和超值特餐，加起來100多樣可以選，可以說天天吃都吃不膩，口味上還蠻不錯的，而且價格大多在50元上下，就算套餐也才100元而已，算是很平價，也難怪店家生意好到都來清水開分店了。

清水也有賣泰式奶茶的店了，聽老闆娘說是因為去泰國遊玩時愛上了泰式奶茶，所以特別去研究學習如何製作想說來賣賣看。
原料用的都是道地泰式奶茶在用的那些喔，包括三花淡奶、煉乳以及手標茶葉，賣的不只有常見的橘色泰式奶茶，還有綠奶茶和女生最愛的粉紅泰式奶茶，味道還蠻有模有樣的，和我喝過泰國人煮的沒有差很多。

這家夜市內賣打拋/牛豬飯、咖哩飯的行動餐車海線朋友有吃過嗎 ? 最近在社群討論度超高的，朋友也一直推薦我一定要去吃看看。
被燒了好久這天剛好夜晚沒事就特地繞來夜市吃了，是說店家看似不顯眼的餐車，沒想到東西真的還不錯吃耶，我點的打拋豬、咖哩飯、滷肉飯都相當好吃，尤其打拋豬飯真的很推，雖然不算很泰式，但酸酸辣辣口味特別，讓人有種一吃停不下來的魔力，而且價格好便宜，加個半熟荷包蛋只賣60元而已喔。