美食佳堯

上個月才分享過"料鐵哥"，覺得他們已經算是沙鹿最厲害的鐵板燒了，沒想到最近又讓我發現一間同樣超有特色的鐵板燒，這間"滿好鐵板料理"是5月多的時候開的，已經不算新店了，不過知道的人似乎不多，獨棟又大間的建築外觀乍看之下會讓人誤以為是那種很貴的鐵板燒店，其實他們可是一間不折不扣的平價鐵板燒，店內鐵板燒套餐最便宜的只要120元，其他的幾乎也都在180元以下，套餐的白飯可以無限續，還有附甜點，另外自助吧也有提供飲料、湯品和辣菜脯，C/P值相當不錯，最特別的是他們鐵板燒主餐居然還可以選擇醬汁口味，有蔥香醬油、日式壽喜燒、炭火燒肉醬和黑胡椒四種不同醬汁，每一種醬汁各有截然不同的風味，等於我可以今天吃牛肉(蔥香醬油)，明天又換吃牛肉(日式壽喜燒)...，真的是太有意思了，第一次看到鐵板燒主餐有這麼多變化的，重點又很好吃，實在讓人有相見恨晚的感覺啊。

IG上面不時看到的超大鮭魚握壽司在沙鹿居然也吃得到 !! 位在靜宜商圈的這家"阿文壽司生魚片"已經有10年歷史了，一直深受學區學生們的喜愛，在網路上也有4.3分的好評價。店家賣的是壽司和生魚片，大部分人只知道他們的一般壽司不錯吃，不過其實他們的生魚片和炙燒握壽司才是狠角色，鮭魚生魚片整個是厚切塊狀的，一塊可以抵人家兩片；炙燒系列握壽司也超狂，超大SIZE的魚肉，飯也很多，吃起來有夠爽。價格雖然不是說超便宜，但用料非常實在，不會讓人吃完感覺很空虛，想吃壽司、生魚片但又不想到日式料理店的話這家真的是很不錯的選擇。

目前台中非常火紅的老潼關肉夾饃在沙鹿也能吃得到了，這家"田福鑫安"去年5月就曾介紹過，店家當時還是叫"田福西安"，後來由於一些因素休息了半年，並改了店名。他們家主要是賣陝西涼皮和涼麵，老闆娘本身就是大陸福建人，之前還曾在太鼓日式料理擔任內場長達6年，手藝可以說相當不錯。肉夾饃是前幾天才新推出的，做法是目前台中很火紅的老潼關式，餅皮是他們自己揉擀的，再用烤箱烤到酥酥脆脆的，內餡除了傳統、經典口味還有創意研發的麻油雞腿口味，每天下午3點才有開始販售喔，喜歡吃肉夾饃的朋友可以去嘗試看看。

令不少沙鹿人期待的斗六門當歸鴨沙鹿店悄悄在上星期開幕了，這間連鎖當歸鴨肉麵線/鴨肉飯在全省有非常多家分店，其中光是台中就有10家左右，不過海線地區還沒有，沙鹿店算是第一家。店家生意相當不錯，下午都快2點了客人還是不少，害我不敢拿單眼出來，只敢用手機簡單拍一下XD，他們家的當歸鴨湯還蠻好喝的，湯頭中藥香氣不重，也沒有甜到誇張，不過鴨肉飯我覺得就還好，當然這是我自己個人感覺，斗六門能在全台有這麼多連鎖店不會沒原因的，沒吃過的人的可以去嘗鮮看看。

海線沙鹿終於也有日本和牛吃到飽了!! 9月多才轉型重新開幕的"星火"鍋物餐酒館最近又大幅更新了菜單，不但推出多種和牛鍋物套餐，還有十分引人矚目，也是沙鹿唯一的和牛吃到飽，吃到飽價位有1280和1880兩種，1280的就能吃到真正日本A5和牛，1880則會提供品質更頂級的和牛，除了日本A5和牛，另外還有澳洲M9和牛、伊比利橡子樹梅花豬、天使紅蝦、生食級干貝和生鮮鮑魚...等20多種肉類、海鮮食材無限供應。最特別的是他們不管什麼肉品一次出都是一大盤(包括和牛也一樣)，不像一些和牛吃到飽餐廳每次都只給一小盤幾塊肉而已，真的相當大方，完全不怕客人吃，我們那天去就吃了足足40多盎司的肉肉，其中光日本A5和牛就吃了20多盎司，吼，害我有好幾天看到牛肉都會怕....，不過說真的和牛狂吃實在有夠爽XDD，喜歡吃和牛的朋友這家店真的會讓你很滿足。

在台中市區相當有名的15元平價串燒店"李林烤肉之家"在沙鹿也有分店了，對這家店一直很有印象，原本好像是一串12元，後來隨著時間慢慢漲到14元，現在變成是一串15元，其實也還是蠻便宜的啦，而且他們食材種類真的很多，足足有40種以上，其中還包括一般串燒攤要價25元起跳的肉串、培根捲金針菇串...等；若是想吃好一點的也有烤魷魚、烤牛小排之類的，不過當然就不可能15元了。他們的燒烤醬味道甜甜的，說不出有很特別的地方但是還蠻耐吃的，不知不覺就一串接著一串吃完了，我個人是覺得還不錯吃。沙鹿店和總店一樣有設置內用區，另外營業時間也是到晚上1點半，不論是一群人聚餐小酌或是吃宵夜，這裡應該都會是一個不錯的新選擇。

大肚自強夜市的人氣韓式料理"雙甲韓食"在沙鹿開了正式店面，韓味十足的純白色系店面外觀相當吸睛，還沒開賣之前就讓人無比期待，果然26號晚上開始試營運立刻就吸引不少人，當然我也有跑去嘗鮮XD。店家招牌主打的是雜菜冬粉和辣炒年糕，不過其實還有賣辣炒豬肉飯、豆腐鍋、韓式炸雞和飯捲，以小吃來說品項算是還不少了，東西還不錯吃，價格方面也不貴、份量又很OK，點一份雜菜冬粉加個辣炒年糕不到200元就可以吃得挺飽的，一個人來吃也很適合，不像大部分韓式料理店都要揪人一起才能吃到很多樣東西。營業時間目前因為剛試營運，暫時只有賣晚上時段，店家說等到狀態穩定了才會開放中午時段。

上個月才在嶺東科大附近創立的新品牌鐵板燒"料鐵哥-醬燒鐵板"在沙鹿有分店了，還記得當時去嶺東店吃時有聽他們說會規劃開放加盟，沒想到這麼快就有第二間分店，而且還在海線沙鹿 !! 實在是太驚奇了。"料鐵哥"算是最近在台中相當火紅的一家鐵板燒餐廳，濃濃台味的新潮風格裝潢相當有特色，東西也很平價，套餐價位最便宜只要110元，青菜還可以無限續，另外裏頭的附設自助吧還有提供湯品、多種飲料和冰淇淋無限享用，比起一般只有供應紅茶和湯品的連鎖鐵板燒來說C/P值真的高出不少，據說過陣子台中漢口路還會開一間，台中市區的朋友可以留意一下。

"饗炸"對常在靜宜商圈覓食的人來說應該並不陌生，在這邊已經開了4年多的他們可是非常深受外食族的喜愛，就連晚上12點都還會看到有人在排隊等候，我自己也很喜歡他們的東西，尤其是沾醬式高麗菜、炸豆腐實在好吃。有一陣子沒去買了，發現店家MENU多了好多新東西，除了以前那些人氣商品之外還有許多靜宜店限定的東西，像是美式炸雞、章魚腳、草莓香腸...等。最酷的是店家還在後方弄了個像夜景咖啡廳那樣的露天用餐區，並且架上投影設備播放運動賽事，前面買完炸物可以就直接在後面開吃，然後一邊吃炸物一邊看籃球賽、足球賽，真是太有創意了，應該是台中唯一一家有影音露天區的炸物店了。

沙鹿的台式鍋物霸主"尚石苑"經過全面裝潢整修兩個月終於重新開始營業了，新的"尚石苑"真的給人煥然一新的感覺，店面外觀更加顯眼不說，店內裝潢也變得很有特色，有點日式結合西式，"和洋折衷"的復古感，實在好美；不過最大亮點還是他們新增了野菜自助吧，有20多種食蔬、丸餃類讓客人無限取用，而且其中居然還有蝦滑，真的是扯爆了，火鍋店一份100元的在這邊完全讓你無限吃，有夠爽的，另外飲料和冰品也是無限供應的，整個就有點吃到飽火鍋店的感覺了。價位上雖然有比之前調漲一些，但其實還是蠻平價的，最低只要338元，其他也大都在300多、400多價位，這樣價格能吃到真材實料又好吃的火鍋加上精緻豐富的野菜吧實在很可以啊。

在后里開了一年多的煎餃/蒸餃專賣店"煜軒閣手作餃子"來沙鹿開直營店了，店家的煎餃/蒸餃所用的餃子是他們自己包的，每一顆都鼓鼓脹脹的，內餡有鮮蝦高麗菜、高麗菜豬肉和韭菜豬肉三種可以選擇，個人最推鮮蝦高麗菜，高麗菜肉鮮甜多汁，還有一整隻的蝦子在裡面，有夠真材實料，韭菜豬肉也是很讚，滿滿的翠綠韭菜，吃進口中滿嘴都是濃郁韭菜香氣，好過癮；可以吃辣的建議一定要沾他們特製的辣椒醬，又香又辣，讓原本已經很好吃的餃子美味度又更上一層。所有煎餃和蒸餃都是現點現煎/蒸，不會因為方便就預先作好等客人來買，不想現場等候的可以先跟店家聯絡約定好來拿的時間，另外他們也有賣冷凍水餃，也是可以買回來自己料理。

星河健康廚房，沙鹿隱藏版的健康餐盒專賣店，闆娘原本是在北區"中國醫藥大學"附近販售(當時叫"青和日式廚房")，因為女兒來靜宜大學念書，所以也跟著搬過來了。店裡賣的一樣是健康餐盒，另外也有精緻的會議餐盒，種類款式多樣，還可以客製化，每天只有限量50盒而已，往往前一天就被預訂一空了，想吃的也一定要先預訂，沒預訂的話可以說現場幾乎是買不到的，當天真的就有碰到一個客人現場要買結果直接被老闆娘拒絕，超酷XDD。
店家和賣早餐的"吐司媽媽"開在一起，"吐司媽媽"的東西也是好吃，米腸燒肉蛋、涼麵餐盒、日式烤肉炒麵都超推薦，建議可以兩家都吃看看，早上先是來買"吐司媽媽"，然後中午再來"星河健康廚房"外帶預訂好的健康餐盒，完全沒衝突到XD。

沙鹿最近出現了好幾家來自外縣市的餐飲品牌，而且都是台中的第一家店，像是"等一下早午餐"以及這篇要介紹的"洪老記牛肉麵"，洪老記牛肉麵是來自台南麻豆，在台南當地有多家分店，台中沙鹿店似乎是他們外縣市的第一家店，招牌主打蔥燒口味的牛肉麵，湯頭帶有淡淡的中藥味，清爽卻又蠻夠味的，和我們想像中台南濃厚甜甜口味印象很不一樣，另外他們家黑拌麵也是一大賣點，有別於一般炸醬的改良式拌麵醬，味道相當獨特，而且居然還有搭配戰斧豬排的法式豬排拌麵，真是太浮誇了 ! 目前剛開幕有蔥燒牛肉麵套餐特價220元優惠，內容包含蔥燒牛肉麵一碗(也可換排骨酥麵)，再加上麻辣鴨血豆腐、清疏小菜和烏梅汁，算了一下等於是烏梅汁(40元)不用錢了，還蠻划算的，有興趣的可以去吃看看。

熱鬧吵雜的沙鹿菜市場內隱藏了一間平價好吃的早午餐，這家"植上早午餐"是去年底開的，開了雖然快一年但是一直都很低調，有些沙鹿民眾可能都不知道有這家早餐店。賣的是一般早餐店的蛋餅、吐司漢堡那些，不過他們不時都會以主題方式推出蠻特別的新東西，像這次就是以"烈日來襲"為主題，推出了一系列包括燒肉蛋餅/吐司、唐揚雞...等帶有日式感覺的餐點，相當有特色，店家生意還蠻不錯的，尤其深受附近光田醫院護理師們喜愛，不論是早餐時段或是中午用餐時段可以看到一些護理師們來這邊用餐。

台中人氣韓式料理餐車"首爾號"繼龍井之後在沙鹿也有無餐車的定點販售了，一樣是以外帶為主，賣的是辣炒年糕QQ麵、石鍋拌飯和一堆韓式鍋物，老闆賣韓式料理已經蠻多年了，口味都有一定水準，用料相當大方，份量更是讓人滿意，鍋物都裝到了9分滿，石鍋拌飯和鍋物多加白飯也都免費，真的可以吃得蠻飽的，營業時間每天只有3個半小時，食材賣完就提早收攤了，想吃的人建議可以事先預訂。

沙鹿新開了一間神祕的韓式料理餐廳，這家"傳愛韓式料理"和不久前才介紹過的"Come n See 카페 咖啡廳 "一樣是由來自韓國的基督教教會牧師開的，廚師是漂亮的韓國籍牧師娘，賣的是辣炒年糕、煎餅這些比較簡單的韓國街頭小吃，不過有些在台中其實還蠻少見的，尤其是居然還有韓國非常流行的玫瑰辣炒年糕，這個真的超級好吃的，另外這邊也有賣海苔飯捲喔，印象中海線好像還沒有韓式料理店有賣飯捲的。店家他們有一個LINE群組，來用餐加入他們群組就能永久享受95折優惠，另外星期一和星期四的晚上他們都會開韓文班聚會，有提供免費的餐點給大家吃，對韓國文化有興趣的朋友都可以去參加喔。

海線也有超厲害的可頌專賣店～這家"H.Yen可頌專賣店"應該不少海線朋友都有吃過，他們其實也不是新店了，在沙鹿這已經開快兩年了，不過先前都是以個人工作室的方式接單販售，今年5月時才轉型成可內用的甜點店。他們家的可頌種類相當多，包含抹茶可頌、肉桂可頌、蘑菇可頌...多達10種以上，口味有鹹有甜，各具特色，另外他們也有賣法式甜點，也是相當精緻好吃，可頌每天只會出爐一次，部分熱門口味例如抹茶可頌常常一下就賣完了，想來吃的建議要早點來，或是也可以私訊先預訂喔。

沙鹿靜宜商圈也有賣南部口味海鮮粥的了，這家新開的"粥王"跟前一家的"太平洋土魠魚羹"其實是同一個老闆，因為老闆覺得賣羹湯、魯肉飯在這邊競爭太激烈，所以就改賣周圍都沒人賣的海鮮粥和蚵仔煎，他們的海鮮粥是接近南部那種湯飯式的，沒有弄得很浮誇，因為怕賣太貴學生消費不起，不過份量還不小，食材用料也新鮮，至於蚵仔煎就比較尷尬了，味道有出來了，但是樣子沒出來，不過目前店家還在試營運期間，相信都還會再更進步。

國慶連假第一天想吃的店都客滿了，於是就想起朋友曾推薦過的這家"鴨園"，"鴨園"是台中這一兩年新崛起的鴨肉飯品牌，目前一共有三家店，每家店的GOOGLE評價都有在4分以上，不過網路上並沒有看到有人分享食記，算是自己默默經營的那種。店內招牌主打的是鴨魯飯，是鴨肉飯和魯肉飯的結合體，除了同時能吃到軟Q透爛的魯肉和鮮嫩的鴨肉，白飯也有淋上超夠味的魯肉汁，真的好吃到不行，另外他們也有賣當歸湯系列，湯頭味道甜甜的，中藥味不重，湯喝不夠都還能免費再續，也是不少人的最愛。

在靜宜商圈開了快8年的"喵匠義式麵坊"一直深受不少靜宜、弘光學生的喜愛，以貓咪為主題的童趣風裝潢，雖然店內沒有真的貓，但是裡頭有著多不勝數的貓咪娃娃布偶與可愛的貓咪彩繪，讓人感受到滿滿的療癒感。餐點以義大利麵/燉飯為主，六種醬汁形成的多種組合搭配，還有超特別的綠咖哩系列，價格最便宜只要160元，內用還有多種飲料讓你喝，立刻現省至少30元，C/P值可以說蠻不錯的，也難怪能在競爭激烈的靜宜商圈開這麼多年還屹立不搖。