美食佳堯

台中海線又多了一間值得推薦的早午餐，這家開在醫院附近"慢食光"早午餐不但擁有寬敞舒適的用餐空間，餐點種類也非常豐富，最特別的是他們平日還有營業晚上時段，而且店裡所有餐點晚上都會有供應，等於是晚餐也能吃到鐵板麵、豬排蛋吐司那些一般早餐店才能吃到的東西，這真的超酷的啊。餐點價格都相當平價，幾乎都是一個50元銅板就能搞定的，而且如果是醫護人員來用餐還會有95折優惠喔，真的是很佛心的一家店呢。

 
雲林口湖鄉20多年歷史的排隊小吃"宜梧蚵嗲"在台中也有分店了，這家號稱"台中女婿店"的分店其實是第三代傳人開的，因為雲林老店已有第二代接手，所以第三代年輕老闆就決定來妻子的故鄉台中開分店。店家招牌主打蚵嗲以及菜嗲，都是現點現做現炸的，內餡厚實飽滿，外皮也不會裹粉裹很厚，整個用料就是很實在，身為海線人的我覺得好吃度不會輸給清水的蚵嗲老店，而且店內還有提供雲林北港花生辣醬、東泉辣椒醬以及胡椒粉、辣粉...等多種調味醬佐料可以自由搭配，也有檸檬水可以喝，真的給人感覺十分用心啊。

哇，台中又有新開的重慶酸辣粉啦~~這家位在大里"慶雙囍 重慶小麵 酸辣粉"是西區一間烤魚麻辣燙的新品牌，店內主要是賣重慶小麵和酸辣粉，個人比較推薦酸辣粉，粉條是用紅薯粉做的，算是蠻道地的，可以搭配肥腸、炸酥肉、安格斯牛...等，辣度方面有小中大三種可選，建議不敢吃太辣的就點小辣，他們的小辣辣度是點到為止的那種，有感覺到辣和酸但不會讓你很難承受，我在台中吃過許多家酸辣粉，唯一有把湯喝完的就是這家了，和我一樣愛吃酸辣粉但又不能吃很辣的人這家真的可以來吃。

台中有一甲子歷史的人氣手搖飲"1955阿義鳳梨冰"在桃園也有分店啦，對北部朋友來說，"1955阿義鳳梨冰"這個品牌可能會感覺很陌生，畢竟他們不像一些知名連鎖手搖飲料店那麼的有名那麼多分店，不過有去台中喝過他們家飲料的就知道，這家飲料店真的是很獨特啊，招牌主打的鳳梨冰，是特別選用台灣2號土鳳梨製成的鳳梨醬加上現打碎冰，酸酸甜甜清新鳳梨味道，還吃得到鳳梨果肉纖維，真材實料又好喝，另外店內還有很多種鳳梨相關飲品，像是鳳梨拿鐵、鳳梨杏仁凍、金萱鳳梨...等，可以說是把鳳梨冰變化到極致了XD。而且最特別的是老闆還研發了包括辣椒、牛奶糖、抹茶...等10多種口味的特色珍珠，都可以拿來和飲料做搭配，整個真的超美又超好拍。店家目前試營運期間4/12-4/14有同品項第二件半價優惠，另外4/15-4/17正式開幕則是買一送一，超級好康，有興趣想來喝看看的朋友可得把握機會喔。

台中高工附近新開了一間特別的手工蔥花餅專門店，這間"新海灣手工蔥花餅專賣"是來自台東一間叫做"海灣牛肉麵-手工蔥花餅"的牛肉麵店，在當地可以說相當有名，連三立愛玩客也曾介紹過。店家來到台中這邊就只有賣蔥花餅，目前暫時沒有賣牛肉麵(以後可能會有)，不過他們的蔥花餅也是很有特色，據說是老闆媽媽研發的，不是蔥油餅也不是蔥抓餅，外皮微微酥脆，內餡蔥花放得還不少，咀嚼起來蠻香的，有多種調味粉可以選擇搭配，未來還會提供沾醬，目前開幕期間到5/1前都有折扣優惠，另外大份蔥花餅+甜不辣+飲料的套餐也只要150元，還挺划算的喔。

由建國市場的小攤車到網路販售，有60年歷史的月春阿嬤粉粿在年輕第三代這邊終於有了正式店面，招牌主打的手工粉粿，傳承自阿嬤留下的兒時回憶，六十多年的古早味，不加防腐劑，有原味黃色和黑糖口味兩種，粉粿是用樹薯粉作的，吃起來是軟軟的不是那種很"ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ"的Q彈感，真的蠻古早味的，印象中小時候吃的粉粿就是這樣，除了現場弄成剉冰，他們也有賣菜市場常見的那種粉粿配黑糖蜜，可以直接買回家吃。

台中終於也有道地正統的廣島燒專賣店了，這家"友鐵廣島燒專門店"是台北知名的日本人開的廣島燒專賣店"赤鐵廣島燒"的姊妹店，店內賣的餐點和"赤鐵廣島燒"一模一樣，所使用的原物料包括廣島燒醬、美乃滋也全都是來自日本，可以說是相當原汁原味的日本廣島燒。店內是像鐵板燒吧檯那樣，可以直接看著師傅在你面前製作廣島燒，超有意思。而且他們的裝潢也是很有特色，呈現出大正時期和洋折衷的浪漫風格，用餐氣氛相當不錯，店內座位不多，無接受預約訂位一切只能現場排，想來吃的朋友建議要早一點來才不用等很久喔。

在梧棲已經開了超過5年的"樂羽日式平價海鮮"可以說深獲不少海線朋友的喜愛，店家主打日式料理與海鮮熱炒，不但吃得到新鮮的生魚片、握壽司，也有超豐富的熱炒手路菜，東西足足多達了120樣以上，真是太誇張了。口味我覺得還蠻不錯的，價格相對來說也很合理，算得上是平價又好吃，店內生意真的很好，不少人都會來這聚餐，像我們這天就碰上類似來開同學會的，直接20幾個人來吃，太猛了，所以建議要來吃之前還是先預約訂位比較保險。

吃完好吃的日式居酒屋"梟夜 "後，我們來到了附近知名的"小閣樓"續攤，"小閣樓"是台北赫赫有名餐酒館"放感情"的其中一間分店，在GOOGLE上也是擁有4.8分的高評價，不像一些餐酒館著重調酒，餐點普通到像超商微波食品，這裡不只是調酒飲料厲害，就連餐食和甜點都好吃到不可思議，說真的，就算不會喝酒來這邊光吃他們的餐我覺得都可以。店內環境氣氛相當不錯，尤其建議一定要坐二樓小閣樓，整個感覺和一樓完全不同，而且用餐限時3小時，可以慢慢吃慢慢喝，真的是聊天吃宵夜的好地方啊，店內有時人會比較多，怕沒座位建議可以先線上訂位 喔。

繁華熱鬧的大安區有著不少特色美食，其中這家GOOGLE評分4.7分的"梟夜"可以說是深受許多人的愛戴，濃厚日式氣息的裝潢，讓人猶如置身日本的居酒屋內，餐點種類豐富多樣，有主食、串燒、炸物、烤物...等，師傅手藝了得，調味真的很出色，讓人回味無窮，店家生意還蠻好的，晚上7點多時幾乎都客滿了，想來吃的朋友建議提早一點，或是可以先透過LINE線上訂位 。

不少海線朋友引頸期盼的"燒肉HOT沙鹿店"在清明連假期間悄悄開始試賣了，是說她們一開始準備裝潢時外面明明掛上了紅布條寫著"熱燒肉壽司，大台中外送"，但弄著弄著最後不知道為啥就變成燒肉店了XD。店家主打平價個人燒肉，套餐最低只要188元且免服務費，隨餐會有附可無限續的小菜和沙拉，另外店內自助區也有白飯、湯品、飲料和霜淇淋無限供應，算是有一定的C/P值，重點是肉的品質還不錯，特別推薦麻辣牛五花，肉片上頭會刷上他們特製麻辣醬，很有味道，完全不用沾燒肉醬油就好吃。店家並沒有安裝電話，所以也沒有接受預約訂位，只能現場候位喔。

講到101文具天堂，大家一定都知道是買文具的地方，不過在沙鹿這家101文具天堂很不一樣，裏頭賣的東西不只有文具和一些常見的日用品，還有各種糖果、餅乾...等和各種五花八門的東西，不少人第一次來這邊都嚇到，還以為來到寶雅了XD。最特別的是店家會不時推出主題活動專區，有點類似7-11草莓季、日本糖果季的主題陳列區那樣，而他們這次的主題就是懷舊柑仔店，一走進店內立刻看到了滿滿的懷舊柑仔店零食、童玩，加上店裡播放著的國語老歌，那一瞬間真的彷彿穿越時光隧道回到小時候的柑仔店，是說店家未免也太厲害了，居然能弄來這麼多東西，綠豆糕、麵茶粉、鑽戒糖、以及尪仔標、黏黏手和吹泡泡，甚至就連抽抽樂都有耶，真是讓人回憶湧上心頭，想不到有生之年還能看到這些東西...哈哈。聽店家說懷舊柑仔店主題區只有到5月喔，所以想重溫小時候回憶的朋友可得把握機會來逛逛。

嶺東科大附近新開了一間十分有特色的網美餐廳，店名非常有趣，就叫做"吐豪"，店家定位上是間酒吧，不過他們營業時間不只晚上，白天也是有賣吃的，東西都相當有特色，個人尤其推薦肉燥咖哩飯，咖哩醬是加了巧克力下去調製，甜甜的焦糖味道好奇妙，還能搭配肉燥一起吃。整間店裝潢非常漂亮，從外到內幾乎零死角，隨便拍都很美，另外有著異次元等級身材的正妹店員也是一大亮點XD。3/30-4/1試營運期間有點套餐送肉燥吐司以及打卡、五星評論等多項優惠，可以詢問店家看看。

逢甲又有新的特色咖哩店了，這家"然咖哩"主打三種不同風味咖哩，有日式蔬果風味咖哩、辛香料加巧克力的黑咖哩以及兩種混合的咖哩，口味算是有記憶點，炸物主菜也好吃，150到200元之間的價位雖然沒有特別親民，不過他們到月底前加白飯、咖哩醬都是免費且不限次數，再搭配上臉書或IG打卡9折的試營運優惠，其實還蠻划算的啦，有興趣想要嚐鮮的話絕對要趁現在啊。

沙鹿不但火鍋店多，鐵板燒店也特多，光是靜宜商圈居然就多達6家，而且現在又多了一家了...，這間"任澤鐵板燒"是24號才開始試賣的，據說店內部份廚師是從浪人鐵板燒出來的，不過我早已忘了浪人的口味，所以也不確定兩家店口味是否有相似，東西基本上還不錯吃，從青菜到主餐表現都OK，自助區比一般鐵板燒有稍微豐富一些，光飲料就有冰紅茶/奶茶、汽水機和熱咖啡機，另外也有白飯和湯品無限供應，C/P值算是不錯，目前到月底的試營運期間牛肉、豬肉、羊肉和雞腿排都有8折優惠，算下來可以省個3、40元，喜歡吃鐵板燒的朋友可以把握機會去嚐鮮看看。

"絕品鮮鍋"無疑是梧棲最好吃的火鍋，就算和沙鹿一票火鍋強店相比，我覺得也能排進前三名，他們家不只有傳統火鍋，還有吃起來健康無負擔的蒸汽火鍋，個人尤其大推他們的蒸氣火鍋，可以吃到各式各樣的新鮮海鮮，而且店家還會額外附原味湯頭鍋和肉盤，等於是能同時吃到蒸氣鍋和火鍋，然後蒸氣鍋吃完湯底還能拿來煮粥，甚至還能加價升級溫體牛肉粥或是透抽米粉，真的很多花樣XD。價位方面並不會說很貴，蒸氣鍋套餐最低一人只要600元，吃到很好有龍蝦的也只要1000元，加上店內還有飲料和冰淇淋無限供應，整個C/P值實在很可以，也難怪在網路上能夠2000多則評價還有4.9分這麼高分。

台中又多了一家以蝦湯為主打的拉麵店了，這家"麵屋海鳴"據說是千勝軒的二店，不過我是沒有吃過千勝軒，純粹是衝著蝦湯而來，他們家蝦湯頭真的有夠濃，我覺得甚至比蝦蝦拉麵元氣屋的更濃，整個湯頭已經接近泥狀，剛喝入口就能感受到滿滿，不對，是滿出來的蝦味，應該是目前台中最重口味的"蝦湯拉麵專賣店"，除了蝦湯拉麵，他們也有雞清湯拉麵，不過就沒有蝦湯那麼有衝擊力了。拉麵基本會配置兩種肉，肉量給得蠻有誠意，還可以免費加麵和加飯各一次，食量大的應該會很喜歡，店內位子不多，建議早一點來，不然大概會等上一小時左右。

原本只有在網路上宅配販售的"胖貓酷涼檸檬汁"在大雅有了實體店面了，他們的檸檬汁是使用新鮮的屏東無籽檸檬連皮一起榨的，有經典原味、減糖加酸、金桔檸檬三種口味，最特別的是店門口有擺了一台販賣機，不但可以直接就從販賣機購買他們的檸檬汁，而且店家還會在飲料瓶身上面貼上折價10元、再來一瓶...等，我這天就超好運中了兩瓶再來一瓶，才花95元就帶了四瓶回家，喝到肚子好脹XD。

開了快三年的"燚條柴"一直是北屯約會餐廳人氣首選之一，質感的玻璃屋設計，環境氣氛實在沒話說，餐點賣的是歐陸料理，其中肉類主餐是採用柴火炙燒方式，尤為特別，另外他們的義大利麵和燉飯也是蠻厲害的，口味相當出色，深獲不少好評，價位要說很貴倒也還好，一份義大利麵或燉飯升級套餐，有主餐有湯有飲料剛好500元，重點是東西真的有好吃，算是少數讓我吃完後好幾天都還會回味想念的一家店。如果想要找個有氣氛、餐點要有特色不落俗套的的餐廳約會或是聚餐，這家店我覺得真的很可以。

之前在嘉義造成轟動的"全蚵料理吃到飽"現在台中也有了，位在潭子的這家"金賀夯美食廣場"本來是一間釣蝦場(當時名字叫"金賀釣")，最近轉換經營模式變成單點料理現炒餐廳，然後還推出了全台中唯一的"全蚵料理399吃到飽"。店家的蚵仔是來自嘉義東石，店內一共有包含自助式烤鮮蚵、糖醋鮮蚵、金沙鮮蚵在內17道蚵仔相關料理，另外自助區也有免費供應飲品、甜點和白飯、肉燥，用餐時間有兩小時，以399元來說C/P值來說算是蠻OK，最重要的是能一次吃到這麼多蚵仔，這真的是挺狂的。399的價位只有到4/10喔，過後就是499元了，想省錢可得把握機會喔，用餐時段來建議先訂位會比較保險，尤其是假日，不然通常都要等到兩小時以上，很夭壽XD。

這家"這都有炸物"真的太特別了，人家都是主打肉類，他們家居然是以菇類為主角，原來老闆老家是埔里菇農，難怪他們的菇不但種類多而且又新鮮。去年就有特別來吃過，好一陣子沒來發現店面竟然變成了有點夢幻的少女系粉色，害我一時沒認出來XD。不過不只是店面有做了重新裝潢，店家也推出了有趣的新東西 - 菇菇全家桶，炸雞桶裡頭裝的不是炸雞而是滿滿的各種菇，再加上還有蝦餅和炸木耳，根本就是綜合菇的進化版，份量多到全家人一起吃也沒問題，一個人吃就不建議了，因為真的會讓你吃到對菇有陰影。

對藥膳湯品有興趣的朋友，"蒔補煲心湯"我覺得一定要去吃看看，這家店真的是太厲害了，光是那具有質感的裝潢就讓其他同類型的店家望塵莫及，而且老闆家裡本身就是開中藥行的，對藥材的認識比一般人更加專業，來賣補湯可以說真的很有說服力。店內一共有9種不同的藥膳補湯，全都是經過老闆反覆研究調配而成，每一種都各有不同功效，如果想要吃飽點還能升級套餐，會有搭配主食薑黃飯或薑黃麵線，也是蠻不錯的。店家營業時間本來只有晚上，但是由於天氣變冷，所以從11月起已經有開始營業中午時段了，想來喝的朋友建議不要太晚，因為補湯都得提早熬煮，沒法現煮，賣完就沒了喔。

大里小有人氣的"志氣雞飯"在海線也能吃到，店家其實開來沙鹿一年多了，相信有些人已經從外從平台叫過，之前一直以為他們只有賣一種白斬雞肉飯，後來才發現有很多種類，什麼海南雞飯、椒麻雞飯、口水雞飯...，最誇張是還有大阪燒炸雞炒飯這種怪東西XD，是說他們雞肉還真的是蠻厲害的，用的是新鮮的溫體雞而且幾乎都沒啥骨頭，吃起來實在很爽，口味方面也有把特色表現出來，我覺得是很不錯的，也難怪網路上有那麼多人推薦。

媒體報導過的海線神祕音樂西餐廳就是這家"晉文樂廚"，結合美食、音樂與調酒，一樓是裝潢極具藝術感的西餐廳，二樓則是帶有迷幻風格的酒吧，最特別的是來這邊用餐還有機會聽到主廚的現場音樂表演，完全就是味覺與聽覺的雙重饗宴。店家原本只有賣午晚餐，最近也新增了下午茶時段，還特別推出下午茶拼盤套餐，整個拼盤包含烤雞翅、牛肉漢堡排、煙燻鮭魚沙拉，還有甜點檸檬塔、巴斯克乳酪蛋糕，根本包山包海了，因為太豐盛了，讓人突然一時不知該從哪樣先吃起了XD，份量還蠻大的，非常適合多人一起分享，不過這個只有平日才有提供喔，而且因為製作很搞剛，所以一定要前一天電話預訂才行。

台中厲害的咖哩又多一家了，這間"佐屋熟成咖哩、烏龍麵"是3/1才開幕的，不過據說其實已經籌備了兩年之久，而且光找店面就花了8個月，可以說一波三折。店家主打的是熟成咖哩和烏龍麵，他們咖哩製作非常搞剛，要先將薑黃、小茴香...等十多種香料手炒成咖哩粉，然後放個十天後再和大量蔬果與特製調味料一起熬煮成咖哩醬，煮好的咖哩醬也不會立刻用喔，得再靜置熟成兩三天才行。咖哩吃起來味道細膩無比，有著先酸甜後苦辣的層次感，好似在體驗人生各種滋味XDD；另外他們的烏龍麵也是很有特色，麵條是來自北屯一家專業製麵廠，搭配上自家精心熬煮的日式湯頭，和一般連鎖烏龍麵店吃起來就是不一樣。餐點隨餐都有附小菜和他們自己做的甜點，根本就是免費升級套餐的概念，店內也有提供免費茶飲，C/P值還蠻不錯的，營業時間從中午一直開到晚上打烊，中間都沒有休息，就算過了用餐時段來吃也可以喔。

在忠孝夜市賣了4年的人氣路邊攤燒烤"俺吃肉肉"有了正式店面了，在IG上看到他們新店的瞬間就好想立刻衝去，真的太有特色，居然是一間老宅，整個裝潢佈置相當用心，一些物件擺設都很到位，而且也有特別設計了好幾處適合拍照打卡的點，根本網美餐廳了XD。店家賣的是蜜汁燒烤，口味有點類似"行家蜜汁燒烤"，不過他們可以加購蔥鹽，算是他們獨家特色，另外還有多了關東煮，比較可惜的是剛開始試賣都是用免洗餐具，不是一般內用的碗盤，餐點拍起來實在是有些醜醜的，扣分不少，不過對於專程想來拍美美照片的人來說應該是沒差啦。

沙鹿靜宜商圈貨櫃餐廳區又有新血加入了，這家"好實食研所"是過年前才開幕的，是從清水開過來的，不過和清水總店不同，沙鹿店是走比較複合式廳餐的路線，店內不但有賣各式飯類還有多種口味的雞排、炸雞，甚至就連全家桶餐也有，他們的炸雞是傳承自KLG的南洋風味炸雞，相信有吃過的人就知道那口味真的是很特別，令人一吃就印象深刻啊~~店家有搭配外送平台，每到用餐時間就有外送員陸陸續續來取餐，看得出他們東西是真的有受到喜愛，不過其實他們也是有內用區，裏頭還有電視會播放一些運動比賽，氣氛還蠻不錯的，不論是一般內用或是一群人聚餐都很適合喔。

太誇張了啦~~台中這家19House炙燒牛排真的是狂到無極限耶，繼全台最大7公斤牛排、烤乳豬和金箔戰斧牛排，他們竟然推出了酸菜魚，然後還不是用賣的喔，是限定活動只要點排餐就直接免費送的，簡直有夠扯的，我懷疑想出這個點子的人不是頭殼壞掉就是魚是他們自家養的吧XDD，這真的是太佛心了啦，而且重點是他們的酸菜魚還蠻厲害的，不是隨便亂弄的，湯頭又酸又辣相當夠勁，魚肉也很好吃，水準完全就是餐廳等級的。送酸菜魚的活動只有到4月底喔，想來體驗看看吃牛排配酸菜魚的朋友千萬要把握機會，畢竟這活動應該是前無古人，後也無來者了，然後還有就是建議一定要先預約訂位，不然依現在用餐時段都是大爆滿的情況，候位動輒要40分鐘以上，真的會等到想哭喔XD。

身為美食之都，台中有不少厲害的牛肉麵，但要講到好吃又要與眾不同的，逢甲商圈內這家"洄味牛肉麵"絕對不能不提，店家在逢甲已經開了5年，外觀看起來就像一般的牛肉麵店，不過有吃過的人就知道他們的湯頭是真的很特別，不但用超過20種的中藥材熬煮到36小時以上，而且有清燉/麻辣/紅燒三種不同的口味可以選擇，牛肉麵種類也很特別，居然有厚切牛小排麵、帶骨牛小排麵、手沖無骨牛小排牛肉麵，這可是其他地方幾乎吃不到的喔。如果喜歡吃辣的也推薦一定要來這間店，他們的"辣"真的是超厲害，除了醬料區可任意取用的辣牛油、香辣醬和生蒜辣椒，店家也能幫忙客製化湯頭辣度，幾乎就是要多辣就能有多辣，據說還有愛吃辣的人因此特地遠道而來品嘗。

海線又多了一家湯包店，這家"屋吉湯包"是來自台中太平的湯包品牌，店內的湯包從擀麵皮到內餡製作、包入都是手工製作，湯包外皮算不上很薄，但是有嚼感，肉餡味道還蠻鮮的，最特別的是他們沒有提供薑絲，而是會給一包用薑末與醋調製成的薑醋醬汁，這對於不喜歡吃薑絲但想要有點薑味提鮮的人來說相當不錯，淋在湯包上面搭配一起吃也是很加分。營業時間從早上6點半開始，賣完為止，想吃的朋友建議不要太晚來。