美食佳堯

清水又有新的老宅咖啡啦，這間"梁辰云云"和一般市面上的老宅咖啡廳很不一樣，整間店由外到內並沒有太多的修整，濃厚純樸的懷舊感，彷彿就像是走進鄉下的阿嬤家那樣，老闆本身是一個收藏古物古玩的行家，所以店裏頭也能看到非常多稀奇古怪的懷舊小物，令人玩味再三。店家目前剛開幕只有販售飲品，甜點那些還沒開始供應，飲品有咖啡、茶飲、奶類，價格都在50-80元之間，相當平價，現在來消費一杯飲品還有送一張下次可使用的美式咖啡兌換券喔。

海線又多了一間香港人經營的港式小吃店了，這間"邊吃邊喝 港式小食飲"雖然已經開了快3個月，但是地點很偏僻，有吃過的人相信不多，店家賣的是比較偏向小吃類的東西，不過最近有新增了多樣的主食，餐點品項變得更加豐富齊全，口味上也算OK，一些基本特色都有掌握住，不會很不倫不類，闆娘是從香港嫁來台灣的，來台還不到一年吧，人還蠻親切的喔，對港式小吃有興趣的可以去吃看看。

講到海線好吃的冷滷，除了公推的"秘醬滷味"，清水這家"㵭好了滷味餐盒製所"也是推薦一定要吃看看，店家最早只是路邊攤，後來因為生意太好就開了店面，他們家滷味最與眾不同的地方是會依照蔬菜、豆製品、肉類分別用三種不同風味的滷汁下去滷，非常搞剛，另外他們還有販售飯麵主食和一些季節限定餐點(冬天是麻辣鴨血、夏天是涼拌菜)，是完全可以吃得飽的一間滷味店，而且店內還有提供內用區喔，一般滷味有內用區就已經很少見了，他們家的內用區不但大而且附設冷氣，然後周圍還提供插座免費讓你充電到爽，加上用餐沒有限時間，點一份餐點就能吹冷氣、充電打報告、看書，根本就是滷味界的星巴克了啊~~哈哈。

台中新開了一間超厲害的泰式料理，這家"恰辣辣泰式料理"是我近年來吃過覺得最強的一間泰式料理，店家廚房團隊之前是來自太平的某間知名泰式料理，泰籍主廚手藝十分了得，店內不但可以吃到一般泰式料理罕見的道地功夫菜，甚至還能嚐到以前泰國皇室的傳統甜點，價格雖然不是很平價的那種，但是份量充足，吃完不會讓人覺得很空虛，C/P值來講我是覺得算是蠻不錯的，尤其他們還有單人套餐，一百多、兩百多的價格有主菜有小菜有白飯和湯，然後再+49元還能任選一杯泰式飲料，根本划算到不行，店家目前試營運期間有消費滿千送千的活動，一次消費滿1000元就送1000元折價券，比百貨公司周年慶還大方XD，有興趣的真的要趕緊趁這機會來吃一波。

豐原最近新開了好多美食店家啊，這間"稻川家咖哩屋"也是上星期才開的，店家主打"奢華料理，平價享受"，據說肉品是用舒肥法料理，然後咖哩也是以36小時熟成的，感覺很厲害的樣子，不過實際上口味就見仁見智，個人比較推薦的是原汁牛肉咖哩，帶皮牛肉吃起來真的超嫩，是其他家咖哩從沒吃過的感覺，目前慶開幕11/15-11/22咖哩飯全品項都只要100元，消費滿200還送30元折價券，佛心到爆，喜歡吃咖哩的可以趁這機會去嚐一下。

7年前曾經在梧棲和逢甲有開店的飲料界清流 - "Health 7.3 梅之健康飲"又重新回來了，在當時有分享他們家的自製梅子健康飲品，也引起了不小的迴響，不過在疫情爆發後不久店家就結束了店面營業，也休息了好一段時間，直到9月多才在梧棲老街這邊默默重新開始營業，主要販售的依舊是梅子相關飲品，有烏梅汁、梅醋飲，當中也都會添加他們自家釀造的梅子原汁、梅醋等產品，另外特別的是還有茶葉鴨蛋，這個也是加了梅子下去滷的喔，比起一般茶葉蛋多了些許不同的香氣，喜歡他們家的梅子飲品的朋友可以去老街那給老闆捧捧場喔。

在疫情期間異軍突起的麻辣鴨血臭豆腐新星 - "3鼎紅麻辣鴨血臭豆腐"在沙鹿也有分店啦，這家麻辣鴨血臭豆腐真的是超紅的，在北中南有接近20間分店，而且網路幾乎都是好評居多。雖然名氣不等於好吃，但這間實際吃過後發現真的是有它的厲害之處，光是湯頭就有四種可以選，而且還有不辣的柴魚湯頭，食材方面，基本的臭豆腐、鴨血那些我覺得表現都很優秀，重點是價格也不貴，也難怪會有那麼多人推薦。店家一開幕就祭出首三日全面三折(一人限購一碗)的優惠，然後接下來到月底也有第二碗3折，優惠活動真的超佛心，沒吃過的朋友可以趁這機會去吃看看。

台中終於也有韓式粥品專賣店了 !! 海線沙鹿新開了一間超可愛的韓式粥品專賣店，這間"啾啾韓式粥品專賣店"不但是海線第一間韓式粥品粥賣店，同時也是台中的第一家喔，店名是以"粥"的韓文發音來命名，搭配上可愛的小雞LOGO和門面，一整個給人感覺就是很療癒啊XD，店內主打台中罕見的韓式粥品，種類有多達14種，其中也包含韓劇常見的雪濃粥、人蔘雞粥...，食材用料還蠻道地，不會給人很像在吃台式粥的感覺，而且隨粥都會附三樣可免費續的韓式小菜，C/P值不錯又能吃得飽，目前開幕期間11/16-11/18用餐消費五星評論可以現折10元，另外購買任一粥品還會送一罐韓國飲料，想體驗韓式粥品的可以趁這機會去嘗鮮看看喔。

台中新開了一間很獨特的麵店，這家"一翔麵堂"真的非常推薦給喜歡創意麵食的人，店內賣的是各種中式的拌麵、湯麵，不過老闆其實是西餐料理出身的，而且還是做西班牙料理、法式料理的，他將西式的料理元素注入到中式的麵食內，賦予了傳統麵點不同的嶄新面貌。口味上我覺得很有特色，和一般麵店吃到的是完全不一樣的感覺，另外他們的小菜也很厲害，連簡單的小黃瓜、崧花豆腐都非常與眾不同。內部裝潢還蠻用心的，尤其店裡放的還是輕音樂，實在太有意思了，目前剛開幕用餐消費打卡有送小菜，滿額還有刮刮樂可以刮獎品喔，有興趣的趕快來吃看看。

埔里小有名氣的"丞星雞肉飯"開來台中了，這家"丞星丞雞肉飯"正是他們的台中分店，是說一開始我還以為是山寨店呢，店名一個"丞星"、一個"丞星丞"，搞得我好亂啊XD，特別打電話確認才知道原來是真的從埔里開過來的。店家和之前曾介紹過的"來柒雞肉飯 "非常相像，一樣是那種新鮮去骨雞腿肉的雞肉飯，而且也有淋上咖哩醬的咖哩雞肉，雞肉是選用溫體雞以水煮調理再去骨分切，肉質鮮嫩滑口，搭配淋上的甜甜油膏真的相當對味，配菜青菜也是用水煮的，沒有過多調味，整個雞肉飯吃起來很清爽，感覺健康無負擔，非常適合在有健身減脂的人喔。

海線好吃的韓式料理已經不多，要好吃然後又道地韓國人做的，那真的只有這間"那時那家"了，"那時那家"是由海線第一間韓國人主廚的韓式料理"韓鍋庄"所推出的新品牌，今年6月才開幕的，餐點一開始是只有賣冷麵和肉類飯食，9月中更新MENU後現在不但多了雜菜冬粉、煎餅、韓式鍋物、辣炒年糕，還有深受韓國年輕人喜愛的韓式蓋飯，他們家的東西食材用料幾乎來自韓國，非常道地，尤其店內會提供冰熱麥茶，跟韓國當地餐廳簡直一模一樣，用餐環境也是十分舒適，而且還有開空氣清淨機，根本超用心的，說他們是海線最強的韓式料理我覺得完全無庸置疑啊。

東海商圈新開了一間專賣四川冒菜的餐館，之前他們在裝潢時就有特別注意到了，因為店面真的是很大一間，加上外觀又有點網美餐廳的感覺，讓人非常期待。店家主要是賣四川特色小吃-冒菜，就有點類似我們台灣帶湯的麻辣燙，有帶湯的和乾拌的可以選，食材是採秤重計費，無低消想吃多少自己拿，內用還有提供免費白飯和紅茶，對學生來說還蠻划算的，重點是口味真的不錯，乾拌的和湯的各有特色，不過都有基本的辣度，所以如果不敢吃辣的人可能就沒法吃了。

嘉義在地的迴轉壽司霸主"侍悟丸"來台中展店了，侍悟丸光是在嘉義就有兩家分店，另外斗六也有一間分店，新開的台中店算是第四間店，台中店雖然不若其他三間店那樣大間又氣派輝煌，但是裝潢上也是非常的厲害，環繞全店的彩虹盤子牆搭配天花板的魚造型燈，視覺效果一整個拉滿了。店內座位有分吧檯區和多人桌區，吧檯區用餐就是類似板前壽司那樣，多人桌座位區則是會有迴轉軌道，然後用類似太空艙車車送過來，這個還挺有趣的。餐點種類非常豐富，據說多達130種以上，壽司都是現點現捏，吃起來感覺還蠻新鮮的，點滿六盤有機會獲得扭蛋幣，另外開幕期間(11/2-11/10)消費滿一千元就有送250元抵用券，相當好康，目前剛開幕來用餐的人還不少，建議可以先電話預訂座位喔。

在北中南有眾多分店的連鎖台式牛排"成功牛排"在清水開了分店了，也是繼大肚店之後台中海線的第二間分店，早在盤古開天時期就聽過他們大名，不過一直以為是普通平價牛排就沒去吃，這天想說剛好清水店開幕優惠最後一天就去嚐嚐看好了，沒想到一吃嚇到，比想像中好吃太多了吧，排餐肉質不錯，鐵板麵也好吃而且還有空心麵可選，然後還能夠免費加麵，可別小看免費加麵，那麵量真的是超有感。店內自助吧也非常豐富，不但有玉米濃湯、爆米花、烤土司，還有六、七種的飲料機台和霜淇淋、冰淇林，幾乎是碾壓"小時厚牛排"了，也難怪最近分店一直狂開啊。

深受拉麵控推崇的台中拉麵三大家之一的"狸匠拉麵"又有新品牌店推出啦，這間"鵲喜沾麵專門店"是他們體系的第7間店，有吃過他們拉麵店的人就知道，每一間分店都是一個專門店，這間"鵲喜"也不例外，是一間以沾麵為主的專門店，店內招牌主打的是濃厚魚介沾麵，另外也有魚介拉麵和魚貝類的清湯/醬油拉麵，店長是由在狸匠拉麵任職五年的店長擔任，功夫自然不在話下，這天吃到的沾麵和拉麵表現都非常有水準，也都蠻好吃的，目前試營運期間所有拉麵沾麵都會有特價，有興趣的朋友可以去吃看看喔。

又發現海線一間實力派的熱炒餐廳了，這間"黃師傅活海鮮"在沙鹿當地其實已經開了9年，最早是叫"小黃師傅羊肉"，後來老闆身體不適，將店交給了現在的老闆，也就改名成"黃師傅活海鮮"，店內主打多樣的泰國活蝦料理，另外還有豐富多樣的熱炒，其中也包含一般熱炒餐廳沒有的德國脆皮豬腳、水煮魚、牛肉爐、羊肉爐以及一些創意料理，價位雖然不算是超便宜的那種，但是物有所值，每道料理份量都蠻大的，食材用料也很新鮮，點餐方式除了一般單點，店家也有提供客製化合菜，還蠻適合家庭或是公司行號來這邊聚餐。

由"這一鍋"創立的煎餃品牌"九初流心脆皮煎餃"在台中真的超受歡迎，繼漢口店和美村店後居然又開了一間新分店，而且還是靠近在熱鬧的逢甲商圈喔，他們家主打有湯汁的脆皮煎餃，另外也有水餃、湯餃，如果不吃餃子的話也沒關係，還有湯包、麵食類可以點。餐點口味還不錯，煎餃、湯包都蠻好吃的，不過最令我驚艷的是新推出的玉米濃湯餃，沒想到玉米濃湯還能和湯餃做搭配，而且他們的玉米濃湯很特別，有加了奶油進去，微微的鹹味感覺格外好喝，11/19前用餐五星評論有送飲料，有興趣的可以去吃看看。

繼"初咖啡"後海線再度出現超漂亮的韓風咖啡廳，這家"魯咖Luca"其實已經開了快三個月，但因為地點關係加上店面太不顯眼，所以知道的人很少，店家裝潢風格相當韓系，純白色的牆壁、小圓桌加上代表性的透明摺疊椅和立鏡，真的超INS風。飲品種類不多，有一般咖啡、單品咖啡和茶飲，表現還可以，個人比較推薦他們的手工甜點，焦糖布丁、戚風蛋糕、司康這些都蠻好吃的，店家同時也是寵物友善餐廳，可以帶毛小孩入內，但是要用寵物包包著，避免影響其他客人。

要說到海線目前最紅的餐廳，那絕對非沙鹿這家"蠔爽炭火燒烤"莫屬了，店家主打鮮蚵蛤蠣吃到飽外加飲料無限暢飲，平日三小時只要299元，這樣的超高C/P值讓他們從開幕生意就一直好到現在，假日沒早一點來或是先預訂位子的話基本上就是要等個一兩小時了。之前試營運第二天就有去吃過一次，當時主要是吃烤鮮蚵，這回第二次來吃則是專門吃他們的熱炒，不得不說，他們的熱炒其實也很厲害耶，口味有一定水準，份量也不會很少，最重要的是價格又很平價，好幾道都是100元而已，我覺得當成熱炒餐廳專門來吃熱炒都可以。另外這次來吃也發現店家有許多地方變得不一樣了，不是變差而是變得更好了，像是最為人詬病的風大影響用餐，現在店家外圍都釘上木板，算是徹底解決這問題了，而且他們還去投保了產品責任險，所以完全不用擔心在這邊吃壞了身體沒人理，給人感覺挺有責任心。店家雖然已經沒有烤鮮蚵到吃飽第二人半價優惠，但是生意依舊很好，假日來吃的話建議一定要先訂位，才不會現場等很久啦。

台中又多了一間好吃又有特色的海南雞飯專賣店了，這家"天天來海南雞"和新加坡超有名的"天天海南雞飯"店名十分相似，不過兩家是沒有關係的，純粹是因為老闆有吃過"天天海南雞飯"然後很喜歡，所以才開了這間"天天來海南雞飯"。店家裝潢風格很有特色，兼具南洋風結合復古風，店裡還會播放20年前的香港老歌，環境氣氛相當到位，餐點除了主打的海南雞飯，還有打拋豬和松阪豬，雞肉是來自國產溫體雞，肉質鮮嫩可口，搭配特製蔥薑醬格外好吃，店內也有提供特製辣椒醬和熱雞湯，以150元上下的價位來說算是還蠻平價的，店家打從星期五晚上開賣後生意就非常的好，用餐時段內外座位區幾乎都坐滿了，想要現場吃的建議要提早一點來。

彰化的"老香雞湯燒"在海線沙鹿也有分店了，這家店主打的是個人雞湯，有麻油雞、香菇瓜仔雞、剝皮辣椒雞...等多種雞湯，另外也有賣一些小吃和麻油雞系列的麵線、泡飯，小吃那些個人覺得一般，比較推薦的是他們雞湯，很大一碗，用料相當實在，湯頭味道也不賴，天氣冷時喝起來真的很爽。店家慶開幕期間買雞湯有送滷肉飯/麵線/米血，可能因為這緣故，用餐時段客人超多，我當天餐點上齊足足等了半小時，不過這送滷肉飯米血的活動只到21號，相信用餐人數應該會減少一點，也不會再等那麼久了。

沙鹿"BGM美式炸雞"搬到東海商圈了，這間美式炸雞店是海線這兩年新崛起的炸雞品牌，雖然沒有像胖老爹、爆Q那幾家那麼有名，但是有吃過的幾乎都說讚，甚至還有網友GOOGLE評論他們是"海線炸雞最後希望"XDD，或許有點誇張，但他們家的炸雞真的是還蠻優秀的，用的是國產新鮮雞肉，炸雞製作過程也十分嚴謹，在醃肉時還會把雞肉多餘的油脂剪掉，讓整個炸雞不會太過噁膩反胃，相當細心。店家除了一般炸雞還有結合可頌、漢堡、墨西哥捲的炸雞套餐，想吃味道特別一點的話也有泰式醬、椒麻醬可以做搭配，選擇很多樣。餐點都是現點現炸的，如果想現場等的也可以事先電話預訂，另外滿一定金額還有外送服務喔。

去年才由40年蒸餃老店轉型而成手路菜餐廳，這間"南門礄"可以說是大里在地人才知道的隱藏版美食，店內主打結合台灣及東南亞等地的創意特色料理，因為每一道菜通通都超級下飯，所以老闆也特別將其定位為"下飯菜"。餐點均採套餐形式，有雙人、三人甚至到六人套餐都有，菜色種類豐富，還能自由更換自己想要的菜，選擇上充滿彈性，而且套餐白飯是吃到飽的，所以來這邊吃飯也不用擔心吃不飽的問題，完完全全非常適合朋友或是家庭聚餐。店家最近更新菜單，有新增了多道特色料理，都是老闆前陣子去泰國旅遊吃美食後得到的靈感所研發出來的，每一道都很有特色，尤其是那道"羅望斑斕蝦"，味道真是棒到讓人吃完舔手指啊。

好久沒來太平吃美食了，這天特別深入太平裡面只為了網路上發現的這間新開的麵線店"13時光"，店家主要是賣麵線和刈包，個人大力推薦麵線，因為這邊麵線吃不夠可以免費加，雖然只能加一次，但是其實他們的麵線本身份量就不少，不用加就能吃得飽了，如果自認食量超大的也可以點他們的霸王麵線，用黑色大碗公裝，上面放滿了所有的配料，有雞排、大腸、肉羹、皮蛋、炸蛋和油條，全部吃完真的有夠撐啊，本來還想試看看免費加麵線的，但是無奈我的肚子不允許啊....

在台南赫赫有名的地府主題餐廳"醉地府"來台中插旗開分店啦~~開幕第一天立刻衝來體驗，果然很特別，裝潢真的超~~勁爆，類似夜店的迷幻風格結合中國風，然後以"陰間地府"為主題，店裡面可以看到打扮成道士的男員工以及穿著古代服飾的年輕外場妹妹，當然啦，也少不了有幾隻"會動的"喪屍XD；餐點方面很有特色，和台南店賣的不一樣，台中店主打東北鐵鍋燉料理，鍋邊還會貼上玉米餅喔，真的超道地，也是目前台中唯一一家可以吃到東北鐵鍋燉料理的餐廳，目前試營運期間店家還在熟悉流程，所以用餐品質可能會沒那麼好，不過這段期間是免服務費的，覺得有興趣的可以趁這機會去嘗鮮看看。

在沙鹿開了快6年一直深受學生喜愛的"犇頂牛排"在東海商圈也有分店啦 !! 和沙鹿店不同，東海店這間可是PLUS+(店名真的有PLUS+)版的喔，裏頭自助吧比起沙鹿店的更加豐富，除了原本的濃湯和招牌烤土司，還多了好幾台飲料機，另外還有霜淇淋和冰淇淋無限供應。價位依然很平價，排餐最低只要210元，其他也差不多都在300元上下，重點他們家的肉品用的都是原肉，不使用重組肉，讓人格外安心，排餐份量也很充足，內用還可以免費加麵，再加上自助吧那些，C/P值算是挺不錯的，營業時間從中午一直開到晚上，中間沒有休息，隨時想來吃都可以喔。

台中忠孝夜市超人氣地瓜球在海線沙鹿也有分店了，這家"可以可以地瓜球"主打灑粉地瓜球，有鹹甜多種調味粉可以隨意搭配，甚至還能兩種混搭，就好像之前流行的多種撒粉甘草芭樂，超有意思XD，他們地瓜球本身也很有特色喔，整個是橢圓形的，比起一般地瓜球大上一些，裡頭有帶點內餡不會很空心，吃起來軟Q軟Q的，光原味就蠻好吃的，重點是價格超級親民，大份50元超大一袋，裡頭居然多達23顆，這根本可以當作正餐來吃了啊XD

前陣子才分享了后里的"牧釜燒阪燒料理"，沒想到沙鹿這居然也開了一間，實在太棒了，這間"牧釜燒"沒吃過的人真的可以來吃看看，推薦一定要點他們家的阪燒料理，肉肉加上蔬菜堆成一座小山，不但浮誇也很誘人，光看就讓人覺得很有食慾，價位相當平價，幾乎都在150元上下，而且隨餐都會附白飯(可無限續)以及甜點，然後店內又有熱湯和飲品無限供應，C/P值實在很高，也難怪用餐時段幾乎都是爆滿，來吃之前建議可以先預約訂位才比較不用等喔。

台中小有名氣的"金美子純正韓式料理"在大里開了新的韓式料理品牌，這家"僔韓食"是由金美子韓國籍老闆的兒子負責經營的，餐點賣的是比較偏個人式的主食，有鍋物、飯類、炸雞和拉麵，價格從80元起到170元不等，相當的平價，而且份量也很實在，鍋物和拉麵都有夠大一碗，還給你裝到九分滿，不過最特別的還是他們的炸雞，居然是用馬克杯來裝，實在太有創意了。口味方面還蠻不錯的，海鮮炒碼拉麵第一推薦必點，再來冬粉蓋飯和炸雞也很值得推薦，目前慶祝開幕消費滿120元就有送拳頭飯和小菜各一份喔，喜歡韓式料理的人趕快~走起 !!

"秘醬滷味 沙鹿店"再度復活啦~~這間起源於台中的冷滷專賣店可以說是台灣這幾年相當傳奇的一間滷味店，短短幾年就已經在全台擁有數十家分店，甚至連金門都有分店，他們家滷味我覺得最特別的就是食材本身滷的味道以及搭配的特殊調味醬汁，口味真的是其他地方吃不到的。沙鹿之前曾接連開過兩家秘醬滷味，但是最後都莫名奇妙歇業了，這次全新開張的沙鹿店老闆夫妻看起來態度很認真，應該是不會開一開又莫名其妙歇業了XD。店家目前慶祝開幕，10/7-10/10連續四天都有全品項(除了肉類)買一送一的優惠喔，買一百元就等於拿到兩百元的東西，重點是還沒有限制一人可以買幾份，真的是太佛心了，我已經決定連續四天都要吃他們家滷味了!!!